快訊

失智與健忘不同!走不穩且講話顛三倒四症狀要當心,提早發現1症狀是治療黃金期

最新文章

more

大家都在看

more

疾病百科

more

我要投稿

內容提供合作、相關採訪活動,或是投稿邀約,歡迎來信:

udn/ 元氣網/ 養生/ 聰明飲食

芥菜》料理DIY/脆炒芥菜

元氣周報

(記者陳立凱/攝影)
(記者陳立凱/攝影)

【元氣周報/記者陳惠惠/報導】

材料:芥菜1/2顆、肉片100公克、乾木耳1大匙、薑絲1大匙

調味料:
1.醬油1茶匙、水1大匙、太白粉1茶匙
2.醬油1茶匙、鹽1/3茶匙、白胡椒粉少許、太白粉水少許、麻油少許

做法:
1.芥菜打斜切片,用熱水燙一下即撈出,沖冷。

2.肉片用調味料1.拌勻,醃10分鐘。

3.木耳泡水至軟,撕成小片。

4.鍋中用1大匙油炒香薑絲和肉片,再加入芥菜和木耳,淋下約3~4大匙的水及醬油和鹽,以大火炒勻。

5.撒下胡椒粉再勾薄芡、滴麻油,即可。

TIPS:這道菜要吃芥菜的脆度,煮的時間勿太長。

【2009/01/18 元氣周報】

芥菜 木耳 胡椒

這篇文章對你有幫助嗎?

課程推薦

延伸閱讀

猜你喜歡

贊助廣告

商品推薦

猜你更喜歡