
元氣周報
內容提供合作、相關採訪活動,或是投稿邀約,歡迎來信:
元氣周報
【元氣周報/記者陳惠惠/報導】
材料:芥菜1/2顆、肉片100公克、乾木耳1大匙、薑絲1大匙
調味料:
1.醬油1茶匙、水1大匙、太白粉1茶匙
2.醬油1茶匙、鹽1/3茶匙、白胡椒粉少許、太白粉水少許、麻油少許
做法:
1.芥菜打斜切片,用熱水燙一下即撈出,沖冷。
2.肉片用調味料1.拌勻,醃10分鐘。
3.木耳泡水至軟,撕成小片。
4.鍋中用1大匙油炒香薑絲和肉片,再加入芥菜和木耳,淋下約3~4大匙的水及醬油和鹽,以大火炒勻。
5.撒下胡椒粉再勾薄芡、滴麻油,即可。
TIPS:這道菜要吃芥菜的脆度,煮的時間勿太長。
【2009/01/18 元氣周報】
‧年輕夫妻買900萬房月付2.5萬貸款 七年後含淚脫手:還是租屋幸福
‧她把家裡「衣物收納箱全丟光」獲4大好處:有益健康又省錢
‧茶葉可去除水中有毒重金屬 研究揭這樣泡茶達到的效果最好
這篇文章對你有幫助嗎?