親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

想健康吃甜食?營養師推「抹茶」比其他口味優秀的原因

2018-09-10 11:44元氣網 綜合報導

對螞蟻人來說,甜點是生活中不可或缺、療癒人心的聖品,雖然吃甜食對健康不是太友善,例如高糖高油、易造成肥胖等等,但營養師推薦一種口味「抹茶」,是較為健康的選擇。

抹茶蛋糕。報系資料照
抹茶蛋糕。報系資料照

中糧營養健康研究院營養師陳然表示,想健康吃甜食,抹茶是不錯的選擇,因抹茶是用蒸氣殺青的茶葉研磨成粉製作,顏色翠綠的原因有兩個,一是原料選用顏色較綠的奧綠品種,二是蒸氣加熱的製程讓綠色更加鮮亮。

陳然指出抹茶保留茶葉全部的營養,茶多酚和胺基酸含量豐富,裡面含大量膳食纖維,放在蛋糕裡有助減緩糖的消化與吸收,偶爾吃一次甜食選擇抹茶口味,是比其他蛋糕更健康的選擇。

另外有網友問到怎分辨市面上抹茶的真假,陳然表示除了看價格以外,就是試試溶於水,真正的抹茶粉是不溶於水的固體,如果溶解性很好就不是真正的抹茶。他也提醒雖然有了吃甜食的理由,但也不要吃得太頻繁,而且要買那種真正撒了抹茶粉的甜點,抹茶口味的可能只加了一點點,或是加了抹茶萃取物,膳食纖維的量可能不太夠。

甜食
營養師
蛋糕
茶葉
茶多酚

延伸閱讀

同類文章

餐桌上這些常見食物含高油脂 吃多恐危害心血管

傳統沖繩飲食碳水化合物85%!為何是最長壽的地區?

便秘吃香蕉更嚴重?醫:想大出來,請改吃5種水果

牛奶、百分百果汁都不好?加拿大最推薦的飲料是它

空氣品質差吃豬血清肺? 醫師:並無效果

美研究「水果比牛奶更健骨」 水果鈣少為何能壯骨?

蒟蒻是最好的減肥食品嗎?營養師:重點不是在多吃

「醋」不只讓菜變好吃 降血糖、增加飽足感功效超驚人

3步驟保存香蕉 至少延長一周賞味期!

蝦皮、芝麻醬鈣含量樂勝 為何補鈣還是推薦喝牛奶?

冰淇淋、甜點上附的蜂巢 到底能不能吃下肚?

調查:男比女更愛喝含糖飲 一杯下肚糖分破表

燕麥片vs,麥片有什麼不同?這2種人要避免食用

根本不用吃保肝丸!淨化肝臟最強五大食物,都是普遍食材

注意!這4種湯含鹽量最高 喝2碗就超標

豆製品加「消泡劑」?到底該不該怕?

少吃鹽就能避免高血壓?還有這項調味料也不能多吃

外食族纖維吃不夠?這款可樂助你一臂之力

影/少油就健康? 營養師教你如何吃不胖

蔥薑蒜發芽能吃嗎? 蔥薑蒜保存術

咖啡保存不慎,黴菌會傷腎!教你怎麼挑選、保存

喝咖啡利大於弊?營養師建議這些人喝咖啡應該慎重

超市4種「假健康食物」少碰 專家良心建議:吃多腹瀉傷腎

吃雞蛋遠離糖尿病? 研究揭相關性

這5道菜像直接「喝油」!素菜卻暗藏肥胖陷阱

歐陽娜娜製「花椰菜飯」能減肥?營養熱量分析給你聽

隔夜菜會致癌?跟著抗癌成功醫師這樣吃 根除癌症因素

90%人不知道!早餐吃雞蛋有5大好處 會變瘦、不變笨

哪種菜控制血糖效果奇佳?五類蔬菜大實測

BBC節目實驗:飽和脂肪的動物油反而較健康?

猜你喜歡

老公一個「愛的抱抱」54歲妻竟雙肩粉碎性骨折

新北愛滋感染者3成無自覺 衛生局提醒快篩方便多利用

代謝排毒不求人!中醫師教百病全消3分鐘足療按摩法

精子、精液一樣嗎?關於精子的7個冷知識

華航經理疑胃痙攣不適 醫師說出誘發原因

男童嚴重嘔吐 罕見擴張性心肌病上身

這東西可改善室內空品!研究:PM2.5濃度差1.49倍

心肌梗塞年輕化 中壯年送急診者近十年增8成

飯店年菜 在家也能做

帶實習的老師也中鏢 疾管署:北市聯醫流感群聚增一人

關節疼痛到變形都和缺水有關?專家:體內的乾渴訊號

林清玄疑心肌梗塞過世 醫師:有這症狀5分鐘快就醫

年菜隔餐繼續吃?沒復熱到這溫度小心腸胃炎上身

快找健檢單看這欄 糖化血色素出現這些數字是衰老預警

星巴克買一送一小確幸!營養師教怎麼喝健康不發胖

約砲一夜情難獲真愛 小心「愛情斷鏈症候群」上身

做不到這3個動作 你的肩膀有可能提前「報廢」

年菜如何美味又健康 營養學者:掌握三高二低

接生用力扯寶寶害「身首異處」 醫師崩潰:母湯拉胎兒

5歲男童刷牙臉頰腫得像麵龜 家長嚇傻了

不只是皮膚小問題!中重度異位性皮膚炎 可能是免疫系統失調

別搶乳清蛋白了!這2種經濟實惠食品也能增肌好壯壯

吃人參補元氣?孕婦注意這些中藥材別亂吃

懷孕前3個月不能說?不是迷信是有醫學根據的!

男人持久不是福!他異常勃起兩日被宣告組織壞死

好食課/燕麥片、糙米飯 營養師教你製作營養滿分點心

上了年紀性生活力不從心? 「性福」秘訣靠這幾招

染愛滋也能正常生育 醫師:規律服藥有效控制垂直感染

流黃膿鼻涕、眼眶痛 醫:拖延恐會失明

40分鐘 還給病人用鼻子呼吸的權利

商品推薦

贊助廣告

留言