芭樂維生素C比奇異果多 怎麼挑才好吃？

台灣一年四季都有芭樂，現在正進入芭樂的盛產期，但要怎麼挑選才會好吃？

農委會表示，芭樂要選果實比重大，拿在手上感覺沉沉的；外皮要呈現淡綠色至金黃色的芭樂，熟度最適中，若太過青綠，芭樂的成熟度不足，吃起來會有澀味。

專家表示，芭樂的冬果呈長橢圓形 (如文旦柚)，夏果似球形；若外皮粗糙，越呈現凹凸不平的果實品質越佳。

經過營養師認定，芭樂的維生素C比奇異果更多，且平價容易取得，打果汁喝清涼又清腸道，消費者可以多採購。

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維生素C 芭樂 奇異果

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