親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

喝隔夜水和千滾水會中毒嗎?腎臟科醫師說分明

不只大冰奶!這6種傷肝食物常被忽略,許多人都愛吃

2018-05-18 00:24每日健康 林暐鈞/綜合編譯

每天一杯大冰奶、晚餐吃水果,竟發現有輕度脂肪肝。報系資料照
每天一杯大冰奶、晚餐吃水果,竟發現有輕度脂肪肝。報系資料照
一口冰奶茶,奶香味四溢,讓上班族一時忘卻疲憊,但卻罹脂肪肝!綜合媒體報導,罹患脂肪肝的人常因無症狀而未積極面對,成為潛在危機。曾有一名32歲女性患者,身形中等、沒有肥胖問題,只是每天一杯大冰奶、晚餐吃水果,發現有輕度脂肪肝。據調查還顯示,40%脂肪肝患者三餐多外食,以高熱量、油膩便當類最多,與沒有脂肪肝的人相比,更熱愛炒飯、炒麵及火鍋。

沒積極控制恐衍生脂肪性肝炎肝纖維化,甚至惡化成肝癌

即使身形較瘦,生活、飲食習慣不良恐罹患脂肪肝,沒積極控制恐衍生脂肪性肝炎及肝纖維化,甚至惡化成肝癌。另有51歲患者冷先生平時喜愛鹹酥雞、含糖飲料,指自己15年前就有脂肪肝,但因沒症狀,所以從未重視過,直到近年,發現脂肪肝到達中度上線、重度下限,血糖剛好開始往上升,而「脂肪肝」恐是導致血糖上昇因素。

「脂肪肝大多無跡象,民眾除了檢驗生活、飲食習慣,要定做健康檢查,而減少脂肪肝的不二法門,就是減肥與運動。」

錢政弘:靠這招,100%肝脂肪會減少,81%肝纖維化會改善

錢政弘也在其撰文中提到,在古巴有個知名的研究,就是透過一年的生活習慣調整(包括低油飲食、每週運動200分鐘等),去檢視脂肪肝病的改善情況,結果發現體重減少大於5%的人,各項指標都有明顯改善,若是體重可以減少10%的話,100%肝脂肪會減少,81%肝纖維化會改善。

圖表擷自錢政弘 肝膽胃腸科醫師
圖表擷自錢政弘 肝膽胃腸科醫師

「脂肪肝病是可以透過生活習慣的改變來逆轉,只不過就是很難減重啊!」的確如圖所示,只有一成的人最後能減10%,七成的人都減不到5%的體重,不過即便如此,有努力還是會有收穫,還是有35%肝脂肪會減少,45%肝纖維化會改善。所以「少吃多動」還是可以改善脂肪肝。

6種超傷肝食物應極力避免

防範脂肪肝,除減肥、運動,也可從飲食著手,除大冰奶外,鹹酥雞、含糖飲料、炒飯、炒麵及火鍋等,還有晚餐只吃水果等,都應極力避免。

可攝取如菠菜、南瓜、小白菜、青椒、秋葵、芥菜、豌豆、辣椒等富有豐富β胡蘿蔔素、礦物質與維生素等蔬菜;低脂白肉如雞肉、魚肉;褐藻類如海帶、昆布等。主食方面,可用糙米、五穀米取代白米飯。

本文出處,更多資訊請上《每日健康》、《每日健康》粉絲團。】

脂肪肝
肝纖維化
肝炎
肝癌
傷肝

每日健康

致力推廣生活化的健康資訊平台
擁有全台最豐富健康社群影音內容
國內外健康生活資訊一網打盡
訂閱每日健康,全家人日日保健康

延伸閱讀

同類文章

不是多吃菜就好!「黃金2:1法則」速解便秘

晚餐要「吃的少」該怎麼做?營養師具體告訴你

FDA將蝶豆花列為毒物 但實驗證實能控制血糖上升?

遵循五技巧 腎友端午節粽子也能健康吃

科學證實你應該這樣做 專家教你保健康7大飲食建議

沸水燙導致維生素流失…青菜到底該不該汆燙?

飯後一杯茶能解膩減肥嗎?反而易傷胃、消化不良

熱帶魚好看但可以吃嗎?張口之前你應該知道的事!

看瓜形、瓜紋…4招挑選好吃西瓜

珍珠、椰果、仙草凍…手搖飲熱門配料如何辨真假?

吃了反而更餓!這5 種「健康」食物害你越吃越多

天然的蔗糖比較好?台大食科教授隨身攜帶一盒代糖

飯後靠水果助消化?水果5種錯誤吃法反有害健康

堅果太油吃多會胖?營養師:這樣吃有助降血糖、減重

62歲名醫看起來只有40 自創「211平衡餐盤」保養法

大多數人認為冷凍食品不好?注意幾點比現殺食物健康

炒菜加蒜頭爆香?專家說這樣吃蒜頭,營養都跑光了

助肺抵擋氧化應激! 研究:多吃蔬果能有效治療哮喘

涼麵、涼粉…夏日清爽小吃 營養到底有多差?

每天喝2杯咖啡能多活2年 身為亞洲人更要喝!

豆漿薄衣「豆腐皮」比豆腐還營養 護心補鈣抗衰老

義美鮮乳為何質變下架?他分析是這些原因

喝豆漿痛風發作? 「反減少風險」

誤會大了?日專家宣稱:吃白米飯較不會胖

抗癌護腦還可瘦身?超夯蝶豆花沒你想得那麼神

別把咖啡豆裝在透明密封罐中!煮出好咖啡千萬別做的三件事

不建議選燙青菜!營養師列3點指「炒菜」較健康

鈣質不足!三明治配咖啡 營養師列危險早餐組合

白蘿蔔很營養 但跟4種食物一起吃等於浪費了

低醣飲食比較健康?心臟科名醫提醒中風、癌症機會更高

商品推薦

贊助廣告

留言