親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

慢性發炎容易老 這些飲食原則讓你青春洋溢

2017-04-01 00:18健康醫療網 記者關嘉慶報導

【健康醫療網/記者關嘉慶報導】

明明是同年齡的人,為何看起來卻像相差了十來歲呢?很多人參加完同學會,就常有這樣的感慨!其實,這都和飲食有很大的關係,如果你肥胖、又常吃些會造成慢性發炎的食物,就一定會容易衰老,而想要青春洋溢,以下這些飲食原則就應該要遵守。

▲慢性發炎容易老 這些飲食原則讓你青春洋溢
▲慢性發炎容易老 這些飲食原則讓你青春洋溢

肥胖是慢性發炎的開始 體重控制BMI和體脂肪

營養師李婉萍表示,減少身體發炎反應才健康,而且不要忽略肥胖,因為肥胖也是一種慢性發炎的開始;至於控制良好的體重,不只是要維持在BMI18-24,體脂肪也很重要,體脂肪與肌肉量的增加,是現代醫學很在意的議題。 

吃原形食物 避免吃過敏食物

因此,想要避免肥胖以及減少身體發炎反應,有哪些飲食原則呢?李婉萍營養師指出,建議吃天然不加工的食物,也就是原形食物,而且若是有慢性與急性過敏原,例如吃某些食物會過敏,就不要再吃,否則會造成慢性發炎反應。而進行過敏原的檢測不是診斷標準,但是可以讓你了解,身體這時對食物的反應,提醒你是否吃多了,要休息了。

發炎、腸絞痛、皮膚異常 恐因食物過敏

李婉萍營養師進一步指出,有人對小麥過敏或對麩質過敏並不知道,若是有發炎、腸絞痛、皮膚異常,也許都是因為食物過敏,針對這些可能是過敏食物,最好是先不吃一至三個月來觀察,了解身體對食物的感受;因為每個人對食物的反應都不同,有人會對一些食物有過敏與不耐反應,所以這是對身體的警示與省思。

身體有發炎反應 白血球與淋巴球啟動

李婉萍營養師解釋,身體有發炎反應,就是有白血球與淋巴球的啟動,而這些都是蛋白質轉換物質;所以吃優質瘦肉與蛋白質,才能減少發炎反應,例如吃黃豆、毛豆、黑豆,吃腰內肉不吃五花肉,可吃牛腱不要吃牛腩較肥的肉,或是吃雞腿不要吃雞翅膀。

優質蛋白質可提供免疫來源 各種魚類輪流吃

所以,吃較瘦的肉,要以優質蛋白質做為提供免疫力的來源。李婉萍營養師並建議,魚有魚油可降低發炎反應,各種魚可輪流吃,鮭魚、鱈魚、秋刀魚都不錯,肉魚與虱目魚也可以,但是虱目魚膽固醇高,DHA較少,反而不如選秋刀魚。

多元全穀根莖類有高纖維 還含維他命B群

至於主食則是不要以白米、白麵、白飯為主食,李婉萍營養師表示,可用多元全穀根莖類有高纖維當主食,例如糙米、蕎麥、燕麥、薏仁等,全穀類不只有好的膳食纖維,還有維他命B群可幫助我們新陳代謝,而且降低體內發炎反應都需要有維他命B群。

少攝取含糖食物和飲料 天天五蔬果

纖維與蔬果和發炎反應大有關係,李婉萍營養師強調,增加蔬果可降低發炎反應,腸道好也和發炎反應相關;研究發現,hs-CRP是一種發炎指數,小朋友喝含糖飲料,或是愛吃含糖食物,蔬果攝取頻率不高,則hs-CRP發炎指數會略高。由於各種蔬菜水果都有抗氧化物質,所以一天吃五色蔬菜水果,是基本的抗氧化概念,一餐有五色比較好記。

增加辛香料 避免久坐

李婉萍營養師並建議,平常可增加辛香料食物,例如蔥、薑、蒜、薑黃、咖哩等,可降低體內發炎反應;此外,久坐也會導致發炎反應,久坐甚至不亞於抽菸,都是謀殺自己的行為,所以,工作一段時間,就起來活動活動,並應養成運動習慣。

【更多健康資訊,請見「健康醫療網」】

維他命B群
慢性發炎
肥胖
蛋白質
高纖

健康醫療網

健康醫療網(http://www.healthnews.com.tw)是由記者編採健康內容、醫藥新知為主題的健康媒體平台,致力於提供專業、即時、樂活的多元化資訊。「健康部落格」(http://healthnews.com.tw/blog/)邀請專業人士論述健康資訊,分享豐富的保健知識與服務,成為民眾獲取健康知識的首選網站。

相關文章

同類文章

擔心膽固醇過高不吃肉?這些天然優蛋白 不胖還能預防肌少症

猜猜看! 你知道「雜念」是什麼瓜嗎?

這款茶你一定沒喝過!可抗老化還能預防血管硬化

薑黃+魚油效果更好 失智症專家教你吃天然食物防失智

食品過敏原標示醒語 再增堅果、大豆等6項製品

天天吃易得大腸癌!醫師點名:早餐店裡最NG的2種食物

朱慧芳/披著蛇皮的水果

為什麼一樣甜度 熱飲含糖量高過冷飲?

我的經驗/補充體力不礙胃 你怎能不愛香蕉

專業觀點/香蕉當正餐 當天飯量應減少

龍珠是嘴巴?五更腸旺是幾更?吃熱炒不可不知冷知識

吃素喝豆漿取代牛奶? 國健署:必須再多吃這些

路邊的野生蘑菇不要採!小心中毒傷健康

吃橘子把白色細絲挑乾淨?營養師:別急著丟光

破除地瓜神話:吃地瓜減肥,只會越吃越胖!

吃到飽有順序 不怕餐後肥一圈

水果酒喝不醉 卻一定讓你肥

南瓜鍋、牛奶鍋健康?暗藏奶油讓你胖

「新鮮農產品」真的新鮮嗎?其實冷凍蔬菜可能更營養

這樣包甜! 專家教3撇步挑柳丁

生酮飲食與低醣飲食(低碳飲食)可能的好處與風險

吃到飽不一定要「吃到飽」!營養師教吃不肥教戰守則

燒滾滾!營養師的火鍋吃不胖教戰守則

現榨果汁營養嗎?美國頂尖癌症醫師這麼說

貧血多吃紅肉、深綠蔬菜…此外你還需這項營養素助攻

吸油率低、無麩質又不油膩 米乖乖你吃過了嗎?

掌握吃魚技巧 不怕魚刺鯁喉

魚眼睛很亮、魚鰓很紅就是新鮮?專家說未必

吃魚肝補眼睛?小心有毒物質也吃下肚

吸收率超過95%!兩片鮪魚生魚片 甲基汞就超量

猜你喜歡

「一個病人都不應流失」 他救了蚊子醫院

為什麼不管哪裡紅哪裡癢 皮膚科醫生通通都說是濕疹?

余光中曾跌倒入加護病房 專家:居家防跌很重要

2018飲食趨勢大預測 剩食新風潮、蔬食風正熱

【影音】動一下就喘吁吁?你該運動了!

名醫與疾病的對話/莊維周 「ㄅㄧㄚ」一聲 竟無徵兆主動脈剝離

猜猜看! 你知道「雜念」是什麼瓜嗎?

青年從手抖到腳 竟是腦中「貓熊」作怪

婦人13年來三度中風 全台有60萬人曝中風風險

洛神花不只泡茶 來點不一樣的~

天天吃易得大腸癌!醫師點名:早餐店裡最NG的2種食物

聽障老人如何溝通? 感受最重要

常常乾咳又喘吁吁,會是肺纖維化了嗎?

照顧,不離職/夫妻相扶持 人生旅途不孤單

喝完咖啡覺得更累? 中醫教你加這樣東西 提神又補體力

這款茶你一定沒喝過!可抗老化還能預防血管硬化

薑黃+魚油效果更好 失智症專家教你吃天然食物防失智

藥品生產履歷線上查 民眾用藥更安心

食品過敏原標示醒語 再增堅果、大豆等6項製品

小兒子新生兒溶血症不停進出醫院 侯佩岑淚崩

這種糖尿病藥物竟可減重 醫師:建議先和醫師討論

空汙…過敏性鼻炎易發 別誤當感冒

余光中急性腦中風住院 因呼吸衰竭過世

流感嚴重程度超乎預期 全球每年奪64.6萬條命

天天3顆地瓜,他的脂肪肝輕度變重度!營養醫學博士點破脂肪肝最大迷思

余光中病逝 醫:冬天是腦中風旺季

擔心膽固醇過高不吃肉?這些天然優蛋白 不胖還能預防肌少症

想尿卻尿不出來 竟是陰唇閉合無洞排泄

驚悚!他手指截肢手臂挖一堆洞 只因釣魚被刺傷

「合理臨床專業裁量」 醫療法修法 未來民眾恐告不成?

商品推薦

贊助廣告

留言