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懶人電鍋料理 3道黑豆湯消腫瘦身一鍋搞定

黑豆薏仁排骨湯。
黑豆薏仁排骨湯。
圖片來源/人類智庫出版社提供

現代上班族因久坐辦公室,缺乏運動量、導致身體循環變差,每到下午就會覺得下肢腫脹,想靠按壓小腿舒緩不適,卻發現皮膚彈起的速度慢,這時建議可多吃有利尿效果的黑豆,促進身體排除水分,下面教你3道簡單電鍋料理,讓你輕鬆免開火,一鍋搞定改善下半身肥胖

黑豆蓮子雞湯

降壓調脂+滋補強身

2人份/熱量:421.3大卡/煮湯時間:40分鐘

材料黑豆20克,蓮子20克,帶骨雞腿250克,薑片少許

調味料米酒4大匙,紹興酒1大匙,鹽1/2小匙

作法

1黑豆洗淨,泡水3小時,瀝乾;蓮子去芯,洗淨瀝乾。

2雞腿洗淨切塊,汆燙去血水。

3將所有材料和水放入電鍋內鍋,放進電鍋中,外鍋加2杯水,開關跳起後加所有調味料拌勻即可。

黑豆蓮子雞湯。<br />圖片來源/人類智庫出版社提供
黑豆蓮子雞湯。
圖片來源/人類智庫出版社提供

黑豆鮭魚湯

預防骨鬆+消除疲勞

2人份/熱量:553.7大卡/煮湯時間:30分鐘

材料黑豆50克,鮭魚130克,薑20克

調味料胡椒粉少許,鹽1/2小匙

作法

1黑豆泡水3小時瀝乾;薑切末;鮭魚切塊。

2將黑豆和水放入電鍋內鍋,放進電鍋中,外鍋加1杯水。

3開關跳起後,將薑末及鮭魚加入作法2,外鍋加1/2杯水。

4等開關再度跳起,加調味料拌勻即可。

黑豆鮭魚湯<br />圖片來源/人類智庫出版社提供
黑豆鮭魚湯
圖片來源/人類智庫出版社提供

黑豆薏仁排骨湯

補肝益血+生津化痰

2人份/熱量:483.8大卡/煮湯時間:60分鐘

材料黑豆50克,薏仁50克,排骨100克,枸杞10克

調味料鹽1/2小匙

作法

1黑豆和薏仁洗淨,泡水4小時,瀝乾。

2將作法1放入電鍋內鍋,放進電鍋中,外鍋加2杯水,煮至開關跳起。

3排骨洗淨汆燙,和枸杞一起放入作法2,外鍋加1杯水。

4開關跳起後,加鹽調味即可。

資料來源:書名/《150道電鍋瘦身湯》

作者:李婉萍&康鑑文化編輯部

出版社:人類智庫出版

<br />圖片來源/人類智庫出版社提供

圖片來源/人類智庫出版社提供

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