親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

網傳牛蒡有助於減肥、降血糖功效?中醫師這麼說

2019-09-23 17:25聯合報 記者楊雅棠╱即時報導

網傳牛蒡因富含粗纖維,並聲稱據中醫理論,牛蒡有助降血糖、血脂,平時當作蔬菜食用,多吃有助減肥。但是中醫師表示,必須看體質才能吃。

馬偕醫院中醫師瞿瑞瑩表示,以中醫觀點肥胖的體質有很多種,常見的有胃熱型、脾虛濕主型和肝氣鬱滯型。而除了胃熱型的肥胖外,其餘的肥胖體質並不適合以牛蒡來減肥。

瞿瑞瑩解釋,由於牛蒡性味屬寒,夏天暑氣旺時或是體質偏熱的人食用,有助於解熱;體質濕寒的人則不適合食用。她表示胃熱型肥胖主要表現為口乾舌燥、容易便秘以及食慾旺盛,胃中有一把火在燒似的,這類型的人便可以食用一些牛蒡幫助清熱。脾虛濕主型的肥胖型態主要為虛胖的「泡芙人」,這類型的人適合用溫熱的藥去化濕;而肝氣鬱滯型的肥胖主要是因壓力大造成,服用一些陳皮、玫瑰以及透過運動、泡澡等可以改善。

另外,瞿瑞瑩也提到,牛蒡雖有些微降血糖的功效,但效果不強,中醫很少當作藥材使用,主要還是當做平時保健的茶飲。

新光醫院營養師李雨珊則表示,牛蒡確實有豐富的膳食纖維,可促進排便;一般蔬菜100克僅約3克的膳食纖維,相較之下100克的牛蒡則含有5.1克。另外,牛蒡也含有豐富的水溶性纖維,有助於腸道益菌生長。但她提醒,減肥仍需考量總熱量攝取,相較於其他蔬菜,牛蒡的碳水化合物含量較高、熱量也較高,大量食用反而造成熱量攝取過多。另外,牛蒡中的鉀離子含量高,若攝取過多,也可能增加腎臟負擔。

牛蒡常用來燉湯或作為茶飲食用。圖/本報資料照
牛蒡常用來燉湯或作為茶飲食用。圖/本報資料照

牛蒡
肥胖
降血糖
膳食纖維

延伸閱讀

同類文章

明邁入打疫苗高峰期 中醫師:三大族群忌喝椰子水退燒

以為是更年期 48歲婦人常眼乾舌燥其實是患乾燥症

「秋乏」疲勞、昏昏欲睡? 中醫師籲:吃1類食物要節制

走路腳拖地小心是「垂足症」! 醫揪「危險姿勢」:5職業易發生

產婦脹奶疼痛各種不適 中醫客製藥膳加穴位按摩能改善

換季皮膚癢、口乾舌燥? 中醫授「秋季護理守則」

手腳冰冷怎麼辦?中醫分2類型,4招有助改善!

入秋「過敏」大爆發! 中醫「2食療+按摩穴位」排寒溼

天氣熱戴口罩老是長痘痘?中醫:這樣用黃連消腫痘特有感

醫病天地/天熱要養心 溫水補元氣

常莫名手腳麻、無力?3招改善氣血循環

婦人更年期症狀困擾 中醫師建議這樣緩解

改善腰背僵痛、腿膝伸屈不良 中醫師:可按委中穴

眼皮一直跳?留意腦中風徵兆!中醫院長:這6種情況別忽視

入秋燥象溼邪:中醫推薦白色食材滋補+按摩頭部穴位提神

疫苗副作用吃止痛藥無效?中醫表裡調理抗疫苗副作用

入秋日夜溫差大、空氣乾燥 中醫:按2穴位改善咳喘

中醫師:能做到這3點,再也不怕中秋團圓後身材變形!

足底筋膜炎舉步維艱 中醫師這樣建議緩解

影/急性椎間盤突出站不了坐不住 中醫治療助癒合

立秋後是秋季養生時節 5白食物防秋燥、提升免疫力

吃冰消暑...易致經痛?害氣管爛? 醫曝「7類人別碰」:小心水腫、變老

消除下肢水腫、助血液循環 中醫曝敲膽經關鍵時機

快開學了還尿床怎麼辦?中醫師:雷射針灸助擺脫困擾

拔罐助消疲勞、解全身痠痛? 中醫師曝「禁忌事項」

中暑刮痧顏色越深效果越好嗎?專家提醒 出現3症狀快住手

消除脹氣 按摩這3穴

頭昏無力、水腫、皮膚搔癢?中醫師解惑立秋養生秘訣

整天提不起精神,是「濕氣重」還是「氣虛」?中醫師提醒7大關鍵:排除體內濕氣,這樣流汗才有用

防疫茶當水喝小心反傷身 中醫師解密「正確喝法」

猜你喜歡

脂肪肝恐致罹癌、死亡速度增! 專家曝「5危險徵兆」:瘦子也逃不了

壞膽固醇控制不佳有3原因 影響血脂的這些食物少吃

「秋乏」疲勞、昏昏欲睡? 中醫師籲:吃1類食物要節制

自費、公費、不同年齡怎麼選?價格多少?2021流感疫苗施打QA

陳柏惟起水泡跛行還跌倒 醫師警告:注意感染避免再走

40%的患者從未到心臟科就醫!如何揪出無症狀的心血管疾病?

睪固酮濃度高低為男人是否「偷吃」的關鍵! 濃度低有損性愛能力,醫師分析6大造成原因

你的頭痛是哪種?頭痛位置、症狀、原因一圖看懂

青少年要打哪些疫苗? 亞東醫師:不只BNT,年輕人也需要HPV、流感疫苗

還在胰島素不安全、不方便? 糖尿病患者應破除的胰島素迷思!

為何肩頸易疼痛?名醫曝潛藏10大風險的生活習慣

女性40歲後為何狂掉髮?不常洗頭可能是原因之一

秋季腸胃不適怎麼辦? 中醫教2穴位、3茶飲、4大飲食指南助緩解

心悸該怎麼辦?該如何預防?醫:多數無礙,留意症狀慎防心肌梗塞

沒睡好、吃錯了都中招 你正在做的5動作超虐脊椎

影響血糖最大因素!營養師:正確飲食控制不是少吃就好

為什麼會得糖尿病? 常見症狀、8個危險因子、如何診斷治療一次看懂!

B肝治療不能中斷 李伯璋:力促病友接受完整治療

肩頸痠痛跟坐姿有關!日名醫:5種坐姿應盡量避免

白內障換人工水晶體怎挑選 眼科醫師一張樹狀圖解答

明邁入打疫苗高峰期 中醫師:三大族群忌喝椰子水退燒

不喝酒、沒吃海鮮 為何痛風還是會發作?醫揭關鍵

腦中風後走著出院的關鍵!僅兩成民眾做對打119這件事

影/搶救4歲眼癌童靈魂之窗 高醫聯手美日專家協助

最常見的異物是棉花 醫師:常是清潔耳道過後造成

全台1/5人是糖尿病預備軍 名醫游能俊教「一份醣」飲食法逆轉糖尿病前期

脹氣常見3因素!慎防腸癌,醫教4招助改善

指甲瘀青要拔掉還是讓指甲繼續長?醫教4招助改善

為何會腰痛?一張圖看懂3類腰痛 2種腰痛即刻就醫

每天吃阿斯匹靈防心臟病?美專家小組推翻一般認知:60歲以上長者恐現致命出血風險

末期腎臟病患 提前植管 方便居家洗腎

贊助廣告

留言