感冒茶飲常加紫蘇葉 久煮會失效

【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】

紫蘇葉是冬天輔助預防感冒、過敏茶飲中的常見藥材。中醫師盧菊昭提醒，這類聞起來芳香的藥材易因久煮而失效，故紫蘇等藥材必需最後才入鍋，也就是關火前幾分鐘再放入即可。

中醫師盧菊昭表示，紫蘇、薄荷、菊花，肉桂等皆屬容易成份易揮發的藥材。中醫臨床上紫蘇葉、荊芥，菊花與甘草搭配煮成茶飲可改善感冒、過敏。紫蘇葉、荊芥，菊花等內含揮發性成分，助改善鼻塞、過敏，但注意稍煮即可飲用，避免有效成分過度揮發。

紫蘇葉與荊芥等藥材在藥理上均有改善過敏的作用，可用紫蘇葉3錢、荊芥3錢、菊花3錢、甘草1錢為材料。準備水1000c.c，煮沸後放入藥材，煮5~10分鐘即可。每日可飲用1000cc，但症狀解除後停用。

然而茶飲是一般養生保健方，若病情嚴重，最好找中醫師診斷後處方適合的藥方。

此外紫蘇也能泡澡，中醫認為可散表寒，改善循環不佳怕冷的體質；可用薄荷葉與紫蘇葉各200克包好後放入浴缸中浸洗沐浴。

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