三七藥材外觀多為瘤狀隆起(獅子頭、猴頭)的支根，外表為灰黃色(銅皮)或棕黑色(鐵皮)，有臘樣光澤；以年分久且個大堅實，外皮細色深，並生有長的心釘頭，斷面灰黑色、無裂隙，體重味甜者佳。
三七性味性溫，味甘、微苦，歸肝、胃經。《本草綱目拾遺》記載:「人蔘補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人蔘三七，為中藥之最珍貴者。」
一般服用法有兩種，直接生粉用開水沖服止血化瘀能力強，也可煮服熟用，有滋補益氣養血之效，也可治療老年人的頭風痛、腰肌痠軟無力等症狀。
現代藥理研究三七有止血作用，又有顯著抗凝血作用，能抑制血小板聚集；能增加冠脈流量，降低心肌耗氧量，增加心輸出量並有抗心律失常作用；有抗炎及鎮痛、鎮靜作用。
此外，三七還有增強腎上腺皮質功能、調節糖代謝、保肝、抗衰老及抗腫瘤功效。三七對人體的功效益處相當多，但仍希望能在中醫師專業指導下服用，以防止不良反應發生。
諮詢專家：台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區醫師張尚智
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