保健食品市場大，上了年紀的人為養生更愛。成大腎臟科醫師宋俊明表示，有研究顯示，保健食品吃愈多、腎臟壞得愈快，美國醫學界最新建議，平日只需補充維他命Ｄ即可。
成大最近邀美國老人醫學會成員史奈德教授來台，史奈德提到，目前學會建議，老人或一般人平日只要補充維他命Ｄ就好。宋俊明表示，根據過去的相關研究，只有維他命Ｄ對預防骨質疏鬆、跌倒及心血管疾病有效果，其他則是「吃與不吃效果差不多」。
像維他命Ｃ，研究發現吃太多反易造成草酸過多，形成腎結石或關節炎；維他命Ｅ過去認為是抗氧化劑，可以保護心血管，但最新研究也顯示沒效。維他命Ｄ也不宜吃太多，太多會造成血管硬化。
宋俊明表示，保健食品的品質良莠不齊，雖然吃下去不一定會對腎臟造成立即危害，但腎臟原本就不好的人，只會加重負擔，提高洗腎機會。
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