【聯合晚報／記者楊正海／台北報導】
（編按:本文刊登於2012年12月22日《聯合晚報》A8版）
坊間養生聖品牛樟芝在十多年前還藉藉無名，後來搖身一變，成了高檔草藥，無奈經過多年濫墾，如今市面上野生牛樟芝少之又少，剩下大多屬人工種植、工廠大量生產的製成品；未來取而代之的，有可能是在山野會發現到的野生種葡萄─「山葡萄」。
曾任寺廟主持的山葡萄專家曹耀勳指出， 山葡萄在過去幾十年來，不斷深受日本及歐洲的研究，其效果不錯、且價格不若靈芝高昂，因而受到許多日本人喜愛。
他說，在台灣，山葡萄自日治時代以來其實已引進數十年， 一般人可能還不知道常在山野會發現到的野生種葡萄，但是中醫上卻是民間傳統藥用植物，屬於葡萄科植物(Vitaceae) 的小本山葡萄之根部，已被列為為台灣原生藥用植物；具有調節人體生理功能的機能性食品。此外，山葡萄也是原住民常使用的食材，山葡萄露、山葡萄豬腳、山葡萄燉雞，都具有固筋骨補腎氣的功效，同時兼具減緩腰酸背痛等文明病效果。
這篇文章對你有幫助嗎?
