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服用注意/看懂維他命標示

元氣周報

【元氣周報/記者孟祥傑/台北報導】

β-胡蘿蔔素/是常見的維他命A成分

維他命B2/俗稱核黃素(Riboflavin)

維他命B3/俗稱菸鹼酸(Niacin,Nicotinic acid)

維他命B5/俗稱泛酸(Pantothenic acid)

維他命B9/化學名稱是蝶酸單麩胺酸(pteroylmonoglutamic acid),現在稱此為葉酸(Folacin或Folic acid)。

維他命B12/常以氰鈷胺標示

IU/購買維他命時,常見到「IU」標示,所謂「IU」是維他命A、D、E等脂溶性維他命的國際計量單位,即「International Units」。原本脂溶性維他命也是以重量如微克(μg)、毫克(mg)為單位,但發現不同原料的脂溶性維他命的生物活性差異大,因此便換算成IU來表示其效能。

【2010/02/28 元氣周報】

維他命 蘿蔔 葉酸 菸鹼酸

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