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【元氣周報/記者陳惠惠/整理】
身為營養師,雖然會顧及均衡飲食,但蔬菜經過烹煮,維生素及礦物質難免折損,加上工作忙碌及壓力,我每天仍會補充最低劑量的綜合維他命,覺得工作時精神也會比較好。
除了綜合維他命,我每天還會吃鈣片,預防骨質疏鬆,劑量則視當天飲食情況而定。
每天要靠食物吃足鈣質,難度真的很高,尤其有時想換換口味,喝豆漿沒喝牛奶,鈣質攝取量相對較少,這時候就會增加鈣片量,達到每日1000毫克的鈣質建議攝取量。
【2010/02/28 元氣周報】
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