【文、圖／選自方舟文化出版《醫生說「請你運動！」時，最強對症運動指南》，作者中野‧詹姆士‧修一, 田畑尚吾】
一個月減重超過三公斤就是「減肥失敗」
「休假日吃很多，一量體重發現變胖了」的人應該不在少數。但是，吃下肚的東西在轉變成體脂肪之前，最快需要花費三天到一個禮拜的時間，因此並不會發生「昨天過食因此變胖」的情形。
大家覺得自己「過食」時，通常都是在吃了很多碳水化合物的時候，像是喝完酒後，回家路上吃了拉麵這類的情形。
碳水化合物蓄積在體內時具有一種特性，就是每一公克的碳水化合物，會吸附三公克的水，所以在攝取大量碳水化合物的隔天，體內的水分含量就會照比例增加。另外在攝取高鹽飲食後，正常都會口渴，因而攝取大量水分。所以過食後的隔天，體重增加並不是因為「變胖了」，正確來說，是「體內水分含量增加，以致於體重變重」了。
只不過，不加以理會的話，將形成體脂肪，日積月累後，便會反應在體重上，因此在體重增加之前，必須將大量攝取的熱量使用殆盡才行。一旦形成體脂肪，就得花一些時間來燃燒脂肪，但是在攝取進體內的碳水化合物，依舊維持在醣類的時間點做運動的話，就能簡單消耗掉醣類。
醣類不同於體脂肪，在一開始做運動的階段，就會被當作能量使用掉，因此並不會很難消除。但已經形成體脂肪後，該如何消除呢？想要燃燒體脂肪，必須進行跑步之類的「有氧運動」。形成體脂肪時，男性絕大多數都會變成內臟脂肪，女性則會變成皮下脂肪。
做有氧運動的時候，內臟脂肪會比皮下脂肪更快燃燒，因此男性比較容易減掉體脂肪。另一方面，內臟脂肪與生活習慣病有著密接關係，假使不盡快消耗掉，將會罹患生活習慣病，因此須特別留意。
想靠有氧運動有效減少體脂肪，誠如前文說明過的，關鍵在於「肌肉量」。肌肉量少的人，即便做了有氧運動，脂肪燃燒量還是很低，因此必須透過肌力訓練增加肌肉量。
只是剛開始做訓練時，請不要一心想著要「減輕體重」。就比重而言，肌肉比脂肪重，因此開始做訓練使肌肉量增加後，有時候體重會比開始運動前還要重。反過來說，在一個月內體重減輕超過三公斤的話，我們這些訓練師大多會認定為「減肥失敗」。
體重如此急劇減輕，代表除了體脂肪之外，很有可能肌肉量也減少了。
這樣一來，基礎代謝率會下降，變得容易復胖，建議大家還是要以「體脂率」作為參考依據。
最後，還有一個數字要多加留意。開始做有氧運動或是肌力訓練後，最少應嘗試三個月的時間不能間斷，只有做一個月的話，在數字上很難看出變化，所以有些人會覺得：「都這樣努力了一個月，數字卻沒有變化」，因而心生放棄的話，實在可惜。
我也曾經「一個月跑步一百公里，還持續了半年時間，但是體脂率和體重卻沒什麼變化」當時撐過半年之後，數字才開始往下掉。
其實只要堅持下去，數字就會在某個時間點出現變化，因此請大家不要焦急，耐心地做下去吧！
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