【聯合晚報╱萬芳醫院肥胖防治中心醫師林硯農提供】
問：網路上常有一些低卡餐，一買要上萬元，業者總標榜說「一樣美味，但熱量很低」，還說按照產品的食譜，再搭配產品的飲品吃上一個月，就會立刻變瘦，讓人看得好心動。請問醫師，吃低卡餐的時候，是不是不再吃其他的東西？任何人想要減重都可以買低卡餐、代餐包來吃嗎？
答：減重的最重要原則是「吃進去的東西比消耗的少」，久而久之自然會瘦，因此，如果所謂的代餐包、 低卡餐已經將人體一天所需的熱量都計算進去，消費者也依照指示使用攝取熱量，確實有機會達到瘦身效果。
但建議消費者，若真要購買坊間的低卡餐、代餐包來食用，除了要挑選有信譽的廠商外，也要仔細看清代餐包、低卡餐的內容與成分，最好可先徵詢家庭醫師或營養師的意見，因為每個人的體質、高矮胖瘦都不一樣，市售代餐設計以一般民眾為主，無法針對個人需求調整，因此也並非每個人都適合，民眾最好先做專業諮詢再選購。
另，想減肥的民眾，一整天不能只吃代餐過活，應該搭配其他的蔬菜、沙拉，並配合運動。其實，想要健康減重，最好養成計算熱量的習慣，逐一記下究竟每天吃下那些食物，魚肉、蛋、奶、蔬菜、水果均衡攝取，調整生活型態，不偏食、不熬夜也不吃消夜，自然就能保持理想體重，調整好身材。
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