很多人為了集中減肥減脂，都是自己做飯。如果減重需求沒有那麼迫切，或者完全沒有一丁點條件自己做飯的話，只能外食。
外面吃飯有這樣幾個弊端：油鹽重、食材不一定新鮮、搭配不合理。今天小薄荷來教大家幾招，讓外食也能幫助減肥。
（1）一日三餐的基本原則
一日三餐應當均衡提供身體所需的營養物質。蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質，一類都不能少。減肥的人可以減少油脂和澱粉食物，但並不能完全不吃。
早上吃好，意思是質量要高，但不油膩。質量高體現在食物營養平衡上：不僅有主食（麵包、饅頭和粥等），還要有至少兩種蛋白質食物（蛋、奶、肉、豆製品和堅果），以及至少一種蔬菜和水果。
午餐的種類要充足。主食和菜餚都要吃夠，食材品種盡可能多一點。
晚上吃少，不意味著餓肚子。而是熱量低一點，油少一點，而且要盡量彌補早上和中午沒有吃到或沒有吃夠的食物。
聯合報系資料照
（2）常見外食的缺點
蓋飯和麵：蔬菜嚴重不足，很鹹的湯汁全部拌入米飯當中，無法控油控鹽，食材多樣化情況差。
建議：多要一份蔬菜，米飯和湯汁不要拌著吃。
米粉、酸辣粉：蔬菜不足、湯汁很鹹，較油，食材多樣化差，蛋白質含量比麵條低，維生素也更少。
建議：加個雞蛋，湯汁盡量不多喝，直接喝白開水或檸檬水。
麻辣燙：食材選擇方面要豐富一些，因為它可以在一餐中吃到多種蔬菜、豆製品和肉蛋，有機會獲得營養平衡，主要的問題是太油太鹹、添加劑過多。
建議：少放調味料，選擇清淡一點的湯底，如果太油可以在水里涮一下再吃；少肉多菜。
（3）外食的最佳選擇
午餐如果必須在外面吃，最好的方式是幾個人合作在餐館點菜，平攤下來價格不會太貴，也能吃到更多種類的食物。
點餐小tips:
（1）相比油鹽較重的炒蔬菜，可以選擇涼拌菜或者燉煮的蔬菜。
（2）盡量少點油炸食物，不點甜食，不點甜飲料。
（3）女生可以考慮兩個人分食一份主食，減少一半的白米飯或麵條，多吃些果蔬增加飽腹感。
還有一點非常重要，在外面吃飯一定要細嚼慢嚥。狼吞虎咽不僅影響我們仙女的形象，一不小心吃多了身體都來不及反應啊！
原文出處：新浪微博@薄荷不正经运营号
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