親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

天天在外吃飯很難瘦?掌握這幾招兼顧營養和熱量

2018-12-23 11:16元氣網 薄荷不正經運營號

很多人為了集中減肥減脂,都是自己做飯。如果減重需求沒有那麼迫切,或者完全沒有一丁點條件自己做飯的話,只能外食

外面吃飯有這樣幾個弊端:油鹽重、食材不一定新鮮、搭配不合理。今天小薄荷來教大家幾招,讓外食也能幫助減肥。

外食族必須慎選食物,如果常吃高油、高熱量食物,恐將脂肪肝上身。記者李樹人/攝影
外食族必須慎選食物,如果常吃高油、高熱量食物,恐將脂肪肝上身。記者李樹人/攝影

(1)一日三餐的基本原則

一日三餐應當均衡提供身體所需的營養物質。蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質,一類都不能少。減肥的人可以減少油脂和澱粉食物,但並不能完全不吃。

早上吃好,意思是質量要高,但不油膩。質量高體現在食物營養平衡上:不僅有主食(麵包、饅頭和粥等),還要有至少兩種蛋白質食物(蛋、奶、肉、豆製品和堅果),以及至少一種蔬菜和水果。

午餐的種類要充足。主食和菜餚都要吃夠,食材品種盡可能多一點。

晚上吃少,不意味著餓肚子。而是熱量低一點,油少一點,而且要盡量彌補早上和中午沒有吃到或沒有吃夠的食物。

吃飯或麵建議可加份蔬菜。 聯合報系資料照
吃飯或麵建議可加份蔬菜。 聯合報系資料照

(2)常見外食的缺點

蓋飯和麵:蔬菜嚴重不足,很鹹的湯汁全部拌入米飯當中,無法控油控鹽,食材多樣化情況差。

建議:多要一份蔬菜,米飯和湯汁不要拌著吃。

米粉、酸辣粉:蔬菜不足、湯汁很鹹,較油,食材多樣化差,蛋白質含量比麵條低,維生素也更少。

建議:加個雞蛋,湯汁盡量不多喝,直接喝白開水或檸檬水。

麻辣燙:食材選擇方面要豐富一些,因為它可以在一餐中吃到多種蔬菜、豆製品和肉蛋,有機會獲得營養平衡,主要的問題是太油太鹹、添加劑過多。

建議:少放調味料,選擇清淡一點的湯底,如果太油可以在水里涮一下再吃;少肉多菜。

(3)外食的最佳選擇

午餐如果必須在外面吃,最好的方式是幾個人合作在餐館點菜,平攤下來價格不會太貴,也能吃到更多種類的食物。

台灣外食人口超過千萬人,但容易營養不均。 報系資料照
台灣外食人口超過千萬人,但容易營養不均。 報系資料照

點餐小tips:

(1)相比油鹽較重的炒蔬菜,可以選擇涼拌菜或者燉煮的蔬菜。

(2)盡量少點油炸食物,不點甜食,不點甜飲料。

(3)女生可以考慮兩個人分食一份主食,減少一半的白米飯或麵條,多吃些果蔬增加飽腹感。

還有一點非常重要,在外面吃飯一定要細嚼慢嚥。狼吞虎咽不僅影響我們仙女的形象,一不小心吃多了身體都來不及反應啊!

原文出處:新浪微博@薄荷不正经运营号

蔬菜
蛋白質
外食
米飯
豆魚蛋肉

延伸閱讀

同類文章

肥胖小心被新冠肺炎盯上!醫6點建議擺脫病毒纏身

國健署:國人肥胖症每5人約有1人 醫師透露減重要點

低碳飲食和間歇性斷食何者能有效減重?專家揭曉

胖到昏倒,靠地中海料理成功甩肉36公斤!主廚馬可的外食建議:隨身攜帶「這一瓶」

腳越冷竟讓你下半身變肥!中醫師公開專屬「梨型人」的減肥法:泡腳多加這些東西助燃脂

地中海飲食加一物就能消滅脂肪肝!連內臟脂肪都下降

多吃肥肉一定胖? 醫:少油不是重點,這類食物才是肥胖元凶

為什麼早餐吃吐司加果汁,讓你的血糖像雲霄飛車爆衝?

減肥不吃白飯竟成高血脂 專家:澱粉類不宜全斷,可換成玉米等5食物

每餐吃七分飽就好…年後減重 5步驟自信換上春裝

為何光靠節食減肥總會胖回來,還可能變得更胖?

頂尖期刊發表論文:控制血糖的糖尿病藥有助減肥

微胖的人比瘦子更長壽?BMI當健康指標真的可靠嗎

不止發胖、發炎,連認知都出問題!你該知道的,精緻澱粉對人體的9個影響

減重的人吃香蕉?營養師建議選青色未成熟的青蕉

冬天減肥比較快?掌握3大關鍵不發胖

健康的胖子?過胖無三高 死亡風險仍高

世上沒有健康的胖子 醫:過胖無三高死亡率高於一般人

重訓增肌減脂過度 當心蛋白質成癮症

醫師揪肥宅患者比賽減肥 醫差3公斤輸了比賽他贏了健康

超有效率「冬季減重攻略」 做到這5點不節食也能瘦

168間歇性斷食會不會減掉肌肉?營養師提點3大觀念

國內每2人有1人肥胖 恐增罹這些疾病的風險

他兩年減掉63公斤 過去一天的餐費現在可吃一周

變胖不一定是吃出來!《JAMA》:睡前做一件事減少肥胖機會

晚餐居然要吃到飽?「4321瘦身飲食法」是什麼

不挨餓瘦身!營養師研發「優減442飲食法」

間歇性斷食讓人健康?教授告訴你臨床研究結果的事實

168間歇性斷食真能瘦?營養師籲吃飯順序更重要

減重很難?把這二個公式記熟並實踐就對了!

猜你喜歡

瘦身不要吃白飯?營養師:澱粉有助脂肪燃燒,改吃這個更健康

低碳飲食和間歇性斷食何者能有效減重?專家揭曉

地中海飲食加一物就能消滅脂肪肝!連內臟脂肪都下降

腳越冷竟讓你下半身變肥!中醫師公開專屬「梨型人」的減肥法:泡腳多加這些東西助燃脂

多吃肥肉一定胖? 醫:少油不是重點,這類食物才是肥胖元凶

胖到昏倒,靠地中海料理成功甩肉36公斤!主廚馬可的外食建議:隨身攜帶「這一瓶」

女子左耳被鄰居咬掉少1/3 手術造耳廓心理仍留陰影

減肥不吃白飯竟成高血脂 專家:澱粉類不宜全斷,可換成玉米等5食物

為什麼早餐吃吐司加果汁,讓你的血糖像雲霄飛車爆衝?

國健署:國人肥胖症每5人約有1人 醫師透露減重要點

不止發胖、發炎,連認知都出問題!你該知道的,精緻澱粉對人體的9個影響

每餐吃七分飽就好…年後減重 5步驟自信換上春裝

屁股大,極度影響視覺外觀!5種好看臀型這樣練

微胖的人比瘦子更長壽?BMI當健康指標真的可靠嗎

飄霧眉不滿意眉型? 小心雷射「洗眉」愈洗愈黑

肥胖小心被新冠肺炎盯上!醫6點建議擺脫病毒纏身

頂尖期刊發表論文:控制血糖的糖尿病藥有助減肥

看中醫也可以美容!針灸淡化細紋改善大小臉

為何光靠節食減肥總會胖回來,還可能變得更胖?

都幾歲了還做夢? 大提琴界的林志玲:太在乎別人就做不了自己

贊助廣告

留言