【摘自《養瘦：Jolin能吃能睡又能瘦的健美飲食調養法》，蔡依林著，推守文化出版】
如同我前面說的，營養師的專業其實絕對足夠讓我瘦得健康美麗，但當時的我只能說是瘋了，因此沒有完全遵循他們的規則，而是「假猴」（台）的硬要對自己更嚴厲。
不知道該說「好氣」還是「好笑」呢？過去的我，被錯誤的資訊所誤導，後來卻變成了這些資訊的「主角」。在一次飛往內地的途中，同事遞給我一本雜誌，裡面畫的是「Jolin發明的神效瘦身法」，包括綁蝴蝶結，指甲彩繪（標榜擦了就比較不會拿東西來吃而變瘦），還說照著上面寫的方法把馬尾綁起來，就可以瘦大腿！看得我哈哈大笑之餘，卻也憂心忡忡，會有多少女生像當年的我，因為誤信這樣的錯誤資訊而傷害了自己？
為了讓有心變美的大家一開始就有正確的觀念，不要被錯誤的資訊牽著鼻子走，或者像我一樣把大好青春浪費在「嘗試錯誤」上，我決定在這裡完整公開這段「血淚」經驗，當然順便也提供給你正確的知識。如果剛好你現在正在嘗試，不妨參考一下我的經驗吧！後來我認識了一位有自療經驗的朋友（她因為健康出過嚴重的問題，在經過西醫、中醫的治療後，找尋到自己治療自己的方式而有了養生的心得），我都尊稱她為：邱老師，她針對我身體上的症狀提出飲食和日常作息上的各種建議，從認識和辨別哪些食物「該吃」和「不該吃」的基礎課開始學起，慢慢調整身體狀態。她認為吃下對身體有益的食物，攝取足夠而不過量的營養，身體好了、睡得著覺，疼痛消失、氣色轉好，美麗和理想的體態自然就會跟著來。而她給我出的第一個課後作業，竟然是──「丟掉體重計」。
對減重的人來說，體重是一個主要的參考數據，當邱老師要我丟掉體重計時，我確實覺得非常不可思議。但仔細思考，邱老師要我做到的是：觀察自己的身體，身體會告訴我們一切，穿上合身的衣服，你自然會察覺是不是腰圍粗了、肚子變大了、手臂有沒有變粗、屁股有沒有變大…，不需要體重計來衡量，相對那上上下的數字只會讓人產生過度的焦慮。
瘦身 應該是一段美麗旅程color="0074ad">
我乖乖照著邱老師的建議，配合練瑜伽，開始了一段全新的「美麗旅程」。
兩年的時間過去，我變成你們現在看到的Jolin ── 不再汲汲計較於體重數字，知道怎麼善待自己的身體，工作表現、心情和體態都一樣美麗的Jolin。我真心急於與妳們分享心得，我從自己這幾經轉折的經驗裡，體會到的是：追求美麗，應該是長期甚至一輩子的目標，而不是只求迅速有效的短期任務。決心、毅力和恆心，還必須要加上專業知識的輔助，才不會因為盲目誤信口耳相傳、未經查證的偏方，多花了冤枉的時間和金錢，達不到目標事小，賠上自己的健康，才更讓人覺得遺憾。
從網路或雜誌上以Jolin之名而流傳的減肥方式，多到我本人都無法置信的程度，而其中真是錯誤的居多，每每看見我都覺得怵目驚心，有那麼多的粉絲一直以我為榜樣，要是大家誤信那些減肥方式，我簡直無法想像萬一有人因此而受傷害，我要如何承受。因此出本書的第一大原因，就是要端正視聽，請大家不要再輕易相信坊間流傳的Jolin式的減肥法。
而這本書更是為每一位懷抱「我要變美！」夢想的妳而寫。看我一路從不滿意自己的嬰兒肥開始決心減重，到手法病態的「激瘦」階段，再到現在懂得善待身體、維持健康的心境和體態，故事裡的我，其實也就是正在讀著這本書的「妳」。妳和我一樣，有過因為不滿意自己的身材而歷經跌跌撞撞，來回在「欣喜－沮喪－憂鬱」的情緒反覆波盪，也許我稍稍幸運一點點，遇見了願意給我專業知識建議的營養師和朋友，糾正我過去太躁進、太求快的錯誤觀念，也提供了如何由裡而外漂亮起來的實行方法。而現在，我要把自己所試過的、所學到的，統統教給妳們。
下次見面時，我要看到你們每個人都美得自信、美得活潑健康。就從現在開始，拿出妳過人的毅力和恆心，和Jolin一起美麗吧！
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