【聯合報╱李祥和／基隆市康合診所院長】
劇烈運動、三溫暖流汗或大量排便後，有時體重會忽然下降。此時體重減少的原因，都是脫掉水分，並沒有真正減肥。一旦喝了水，體重就恢復原來樣態。
水是身體的介質與溶劑，容易變動與排出，不像蛋白質或油脂。
減肥與代謝油脂，必須經由卡路里負的平衡，造成熱量、營養素挪移，最終減到油脂，包括內臟脂肪、皮下脂肪、游離血脂肪等，這些複雜的生理反應，需要時間，所以真正說來，瘦身沒有捷徑，不可能瞬間減肥。
尤其，脫水改變體重，引起舌下乾燥或腋下無汗時，必須警覺地趕緊補充水分，最好是較容易吸收的水分如椰子汁、運動飲料、電解質水、生理食鹽水等 ，長期或過度體內脫水或缺水，將造成體液循環系統，尤其是心臟與腎臟的大災難。
減肥是長期的身體改造計畫，必須要有耐心地改變生活習慣，比方飲食、運動、作息與心理狀況，認真穩紮穩打，建立好習慣，才能有效減肥不復胖。
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