減肥不二法門就是「管住嘴、邁開腿」（少吃多動），比起服用藥物或是其他偏方，這句話彷彿才是王道。但很多人照這個金句執行，反而是減肥反彈的起點？
陸媒丁香醫生報導，美國NBC節目「The Biggest Loser」讓14名參賽者透過7個月的高強度節食和運動，平均每人減掉45公斤。但是在6年之後，這14人裡只有1人維持身材，其他人全都復胖，有人甚至比減肥前更胖。更糟的是體重反彈，基礎代謝率卻沒回來，很多人要少吃一頓飯才能阻止發胖。
這種現象不光只有超級大胖子才會有，很多人也歷經這種「溜溜球」效應的經驗--減肥→反彈→減肥的歷程。減掉的體重沒多少，但遇到體重反彈、暴飲暴食、生理期紊亂、情緒低落、掉髮免疫力下降等問題。
這一切源頭都在對「少吃多動」深信不疑，卻沒有搞清楚「量」的問題。由於不知道是要少吃多少，輕易相信間歇性斷食、5：2輕斷食、不吃晚餐等五花八門極端低熱量飲食法，好不容易「管住嘴」，卻把自己餓成易胖體質，之後一旦控制不住開始暴飲暴食，就會一發不可收拾。
至於「多動」，看到運動達人跑馬拉松、練HIIT(高強度間歇運動)、上健身房重訓，就依樣畫葫蘆，卻把自己練到運動傷害、女性停經等等。
丁香醫生給剛開始要減肥者的建議是「不要一開始就同時管住嘴又邁開腿」，飲食和運動都要循序漸進地去調整改變，養成長期可持續、良好的生活習慣，才不會造成供需雙向不平衡。
1.應該先調整飲食結構和習慣，再增加運動，一天透過運動多消耗200~300大卡。
2.接著適當減少熱量攝取，減少200~300大卡左右。
