控制熱量是減肥的重要方式,尤其晚上活動量低,消耗熱量少,很多志在減肥的人乾脆直接省略晚餐。有網友發問「晚上不吃飯減肥,是捷徑還是深淵?」。
上海市醫院營養科醫師郝志軍明確指出,晚上不吃飯肯定是「深淵」,人的胃排空時間是4小時,如果晚上不吃東西,隔天胃裡沒食物可消化,如果胃本身不好,胃黏膜屏障會被破壞。引發胃部病變。
郝醫師表示,減肥時除了早餐,午晚餐也同等重要,減肥的核心並非這個不吃那個不吃,而是合理的搭配。像是依照身高體重年齡算出基礎代謝率,總傑出一天所需能量,然後慢慢減少攝取。第一個月總能量減少一成,早餐依比例分配攝取40%、午餐40%、晚餐20%即可。減肥期間盡量別吃油炸和辛辣食物,晚餐要清淡,營養均衡很重要。
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