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肺癌患者精力湯食譜(一般人適用)

元氣周報

南瓜籽2茶匙(10g/茶匙)、十穀雜糧粉6茶匙(糙米、黑糯米、小麥、燕麥、蕎麥、小米、高粱、麥片、紅扁豆、小薏仁、大薏仁、芡實、大麥仁) 記者陳立凱/攝影
南瓜籽2茶匙(10g/茶匙)、十穀雜糧粉6茶匙(糙米、黑糯米、小麥、燕麥、蕎麥、小米、高粱、麥片、紅扁豆、小薏仁、大薏仁、芡實、大麥仁) 記者陳立凱/攝影

【元氣周報/資料來源彰基營養師李婉菁】

吃堅果類可補充微量元素。
吃堅果類可補充微量元素。

南瓜籽漿

材料:南瓜籽2茶匙(10g/茶匙)、十穀雜糧粉6茶匙(糙米、黑糯米、小麥、燕麥、蕎麥、小米、高粱、麥片、紅扁豆、小薏仁、大薏仁、芡實、大麥仁)

做法:把南瓜籽和雜糧打成粉末後,加水240cc烹煮成糊狀即可食用,每杯熱量185大卡。

● 綜合精力湯

材料:紫高麗菜、西芹、胡蘿蔔、蘋果、鳳梨、芭樂各1兩,腰果、核桃、松子各10公克、蜂蜜或楓糖漿20cc

做法:蔬菜快速汆燙滅菌,鳳梨削皮,蘋果表皮如塗臘需削皮。上述蔬果和堅果打成粉末,加入蜂蜜或楓糖漿,加開水240cc攪拌均勻即可飲用。每杯熱量200大卡;未加蜂蜜或楓糖漿每杯熱量150大卡。

【2009/06/28 元氣周報】

熱量 南瓜 蜂蜜 鳳梨

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