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癌症病人吃不下怎麼辦?抗癌怎麼吃?「9要9不要」飲食攻略,幫助康復遠離癌症

癌症病人化療放療導致食慾不振怎麼辦?圖/ingimage
癌症病人化療放療導致食慾不振怎麼辦?圖/ingimage

聽健康

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你是癌友嗎?還是你的家人罹癌,正在經歷癌症治療?此時的你,是否苦惱要怎麼抗癌時該怎麼吃,才能補充此時身體所需的營養。對此,營養師高敏敏在臉書粉絲團「高敏敏 營養師」整理了「癌友的營養方針」,教你該怎麼吃才能幫助康復。

癌症病人吃不下怎麼辦?

癌症病人在經歷治療後,會產生許多不舒服的副作用,食慾不振、噁心嘔吐、味覺改變、口腔潰瘍、吞嚥困難、胃部灼熱、腹瀉、腹脹、便秘、貧血…等。進而導致食慾不振、沒胃口吃東西,會有以下症狀:

.症狀與徵候

.對食物沒有興趣

.拒絕食用平時喜歡的食物

.體重減輕

.營養不良

癌症病人食慾差的照護方式

若癌症病人食慾差,財團法人台灣癌症基金會建議用以下方法讓病人進食:

1.少量多餐(每1-2小時可吃少量正餐或點心),訂下進食之時刻表,若感覺饑餓時,可隨時進食,三餐勿過飽。

2.若感到疲勞應休息片刻,待體力恢復後再進食。儘量少由癌友自行烹調油膩食物,避免食物過重的味道或油煙而影響食慾。

3.於正餐時間吃固體食物,點心時間再補充液體食物,可避免過度飽脹感。

4.高營養濃度的食物或喜愛的食物應優先食用。

5.預備可隨手取得之點心、飲料,以方便補充營養。

6.餐前可食用少許開胃食物、飲料,如酸梅湯、洛神茶、果汁等:用餐前亦可適度運動,如散步、伸展操等,以促進腸胃蠕動。

7.注意色、香、味的配餐方式以增進食慾。

當您吃不下,沒胃口時請勇敢讓您的家或醫護人員知道,以提供更多的協助。

癌友不能吃什麼?應避免9種飲食壞習慣

飲食均衡、生活作息、運動量等,皆與健康息息相關,高敏敏也提醒,想要有健康的身體「就得避開危險因子」,尤其是正在抗癌的患者,更要避免以下這些飲食習慣,才能幫助康復!

壞習慣1:只吃蔬果,不喜歡吃蛋白質
你的身體少了優質蛋白質,就很難幫助修復組織。

壞習慣2:不吃澱粉(低醣飲食)
如果不吃澱粉,反而會因為低醣飲食而增加死亡機率。

壞習慣3:胃口不好只喝湯
有許多抗癌患者常會吃不下,只想喝雞湯魚湯嗎。高敏敏表示,其實湯容易增加飽足感 反而易導致熱量不足。

壞習慣4:只靠營養針、保健品
營養針和保健品只是輔助,還是要藉由食物來補充營養,身體才會復甦、運作。

壞習慣5:吃油炸、油煎食物
高溫會破壞食物營養,吃油炸、油煎食物會造成體質發炎。

壞習慣6:添加過多精製糖
精製糖會對免疫系統造成破壞,攝取添加過多精製糖會養成發炎體質。

壞習慣7:吃生食
例如沙拉、生魚片、半熟蛋容易有感染風險,抗癌患者一定要把食物煮熟,以免感染。

壞習慣8:吃放置過久的食物
放置超過2小時的食物就別吃,並避免吃過期或發霉食物。

壞習慣9:醃漬、加工製品
「熱量、含鈉量、油脂偏高」,是造成老化及不健康的兇手。

圖/ingimage
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癌症病人吃什麼最好?要常做的9種飲食好習慣

而除了上述避免的9類食物,補充營養也很重要,高敏敏整理了「9大癌友營養方針」,讓你用營養體力來對抗癌細胞。

好習慣1:少量多餐 勿有壓力
癌友的進食盡量少量多餐,一天可以分為5-6餐。

好習慣2:開胃食物
若沒有食慾,可以多吃開胃食物,像是烏梅汁、檸檬、梅子,能增加唾液分泌食、刺激食慾。

好習慣3:使用陶瓷餐具
視覺效果比其他材質好,以此刺激食慾。

好習慣4:口感滑順食物
如果你喉嚨痛或破口,可多吃口感滑順食物,比方說酪梨營養價值高、能量也高。

好習慣5:補充專用營養牛奶
可以單喝也可以跟營養食物一起打成果昔,增加熱量攝取。

好習慣6:增加攝取1.2倍熱量
就算不餓也務必確保熱量足夠,減少對本體的耗損。

好習慣7:增加攝取1.5倍蛋白質
癌友要多攝取蛋白質,維持體力以承受治療。

好習慣8:多利用繽紛的高纖蔬果
膳食纖維能幫助腸胃順暢,減少便秘情形。

好習慣9:增加餐間小點心
如自製雞蛋布丁、蛋等,增加熱量攝取。

圖/取自<a href="https://www.facebook.com/Dr.Remin/posts/pfbid0VJNruPn4rhvk5rUVYnMN7g7qq33MBqJ6C5i7xQvwLLGVqA1YdyqHeFzFrFyKVdmsl" target="_blank">高敏敏營養師臉書粉絲團</a>
圖/取自高敏敏營養師臉書粉絲團

癌症總是讓人聞之色變,看完以上高敏敏整理的癌友「9要9不要」飲食攻略,希望大家都能遠離癌症,保持健康的體質。

延伸閱讀:

吃什麼可以抗癌?美國癌症研究組織點名26種抗癌食物

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參考資料

台灣癌症基金會-食慾不振的飲食照護

國泰綜合醫院-癌症病人之飲食照顧

責任編輯:陳學梅

抗癌 飲食習慣 癌症治療

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