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「零」反式脂肪就是無反式脂肪? 揭開麵包隱藏3大危機

葡萄皮萃取物 抑制癌症幹細胞

2014-09-23 14:32聯合新聞網 聯合新聞網

【聯合報╱記者陳惠惠/台北報導】

葡萄皮、核果、藍莓等天然植物萃取物「白藜蘆醇」,不只有保護心血管功能,台北榮總最新研究發現,高濃度白藜蘆醇還可抑制癌症幹細胞,提升放射線療效,民眾日常生活適量吃一些含白藜蘆醇天然食物,雖未必可防癌,對人體卻有幫助。

北榮教學研究部主治醫師邱士華說,研究團隊研發的癌症幹細胞分離培養技術,及以白藜蘆醇增進放療療效的治療平台,已取得美國、台灣專利,研究成果也發表在腫瘤放射治療領域中第一名醫學期刊「International Journal of Radiation Oncology ‧ Biology ‧ Physics(IJROBP)」。

醫界近年來發現,癌細胞裡也有幹細胞,是復發與轉移的主要關鍵。北榮癌病中心主治醫師陳一瑋說,比起一般癌細胞,癌症幹細胞生長速度快、侵犯性高,還有高度轉移;對傳統放射線治療,癌症幹細胞還有強於一般癌細胞的修復能力,能減弱放療療效。因此,「擒賊若能先擒王」,能提高癌症治療效果。

北榮篩選多種物質後發現,多酚類化合物白藜蘆醇能抑制癌症幹細胞自我更新能力,以罹癌小鼠進行試驗,高濃度白藜蘆醇還能做為「放療增敏劑」,增強放療治療效用三到五成,抑制癌症幹細胞只剩三分之一;小鼠存活期可從兩個月延長至四個月,多了一倍。

白藜蘆醇存在紅酒、葡萄皮、堅果、核果及藍莓等食物裡,因具有抗氧化、保護心血管等作用,坊間不少保健食品含有此成分。如今又多了抗癌療效,邱士華強調,未來進行腦癌、頭頸癌人體試驗時,會透過注射局部給藥。

若要想靠吃保健食品抗癌,劑量需增至三到五倍,不只人體吸收不了、腸胃道無法負荷,還可能產生副作用,甚至是不可知的危害。

至於吃葡萄不吐皮,或是吃適量堅果、藍莓等,邱士華說,有報告顯示能減少癌症發生率,仍待更長期追蹤研究,但民眾適量吃對身體有幫助。

北榮教學研究部主任林幸榮表示,研究發現,健康年輕人每天喝一百西西紅酒,連續三周後,血管功能就有明顯改善。

幹細胞
白藜蘆醇

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