從今起，衛福部食藥署五大食安新制上路，增列食品添加物管理、阿勃勒果實不得作為食品添加物使用、食品不得標示「健康」字樣、注脂肉品需加註「注脂」、食品業者需自訂「食品安全監測計畫」；若未依規定執行，將可依食安法開罰。
食藥署依國際規範，將二氧化碳、果膠、關華豆膠、刺槐豆膠等品項，由一般食品原料移列為食品添加物管理，並規範使用食品範圍、限量、使用限制及規格標準，業者應辦理查驗登記、登錄、標示、建立追溯追蹤資料等規範。
阿勃勒果實長期食用有健康危害，自今起不得繼續作為食品原料使用。國產產品的製造日期或進口產品的輸入日期在今年七月一日前者，可販賣到有效日期。
自七月起產製的食品，若未向衛福部申請健康食品查驗登記並取得許可，不得以「健康」字樣做為品名，避免消費者誤解。
包裝注脂肉食品、具稅籍登記食品販賣業者販售散裝注脂肉食品，及販售注脂肉食品的直接供應飲食場所，七月起應以中文在品名顯著標示「注脂」或等同字義說明，並加註「僅供熟食」、「熟食供應」等醒語。
這篇文章對你有幫助嗎?
