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10月1日起小型養豬場禁用廚餘 植物性殘渣不受限

2021-09-29 13:02聯合報 記者吳姿賢/台北即時報導

10月1日起養豬數199頭以下的小型養豬場將禁用廚餘、動物性廢渣、畜禽屠宰下腳料,先前原本研擬連果渣、豆渣等植物性殘渣都要禁用,農委會主委陳吉仲今天表示,經過評估認為植物性殘渣沒有風險,因此仍會開放使用,全台有2101場199頭以下的小型養豬場,10月1日起將展開全面稽查。

8月22日國內破獲越南走私豬肉案件,且走私肉流通到全台市面,若帶有非洲豬瘟病毒的肉品變成廚餘進入養豬場,將有染疫風險。農委會畜牧處長張經緯表示,先前預估9月為高風險時期,8月22日到今天總計檢驗404件走私豬肉,其中21件呈現非洲豬瘟病毒陽性,包括月餅、香腸及其他豬肉製品,最後一件陽性案例在9月6日。

10月1日起養豬廚餘新制上路,199頭以下小型養豬場有2101場,但目前有在使用廚餘、動物性廢渣、畜禽屠宰下腳料的小型養豬場約有273場,受衝擊最大。張經緯說,已經請各地方縣市政府溝通,273家小型養豬場當中,約有60場將透過輔導升級擴大規模,另有100多場將轉用飼料或玉米粉等純植物性副產物養豬。

農委會原本研擬,未來小型養豬場除了禁止廚餘、動物性廢渣、畜禽屠宰下腳料,連果渣、豆渣等植物性廢渣也禁止餵豬,陳吉仲表示,後來經過評估認為植物性廢渣沒有風險,因此未來還是可以進入畜牧場。

外界質疑為何不能全面禁止廚餘,陳吉仲說,雲林縣兩年半年宣布全面禁止廚餘養豬,但這個月稽查發現雲林縣很多畜牧場仍用廚餘養豬,代表政府規定很容易,但不一定容易執行到位,問題出現在小場黑數難以稽查到位,而廚餘如果按照規定高溫蒸煮一小時就足以證明安全,後來也經過專家學者建議,199頭以下小型養豬場禁用廚餘,能夠將風險降到最低。

陳吉仲說,今天上午已召開所有縣市農業及動物防疫首長會議,要求10月1日起針對全台2101家、養豬頭數低於199頭的畜牧場全面稽查完畢,先前很多違規樣態都在小場,因此要盡力把關,也提供比過去更優惠的轉型或退場補助措施。

農委會主委陳吉仲。記者吳姿賢/攝影
農委會主委陳吉仲。記者吳姿賢/攝影

非洲豬瘟

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