親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

不想坐輪椅活到老?86歲國寶大師司馬中原分享5秘訣

超商、賣場茶葉蛋 消保官:有衛生疑慮

2019-11-22 23:26聯合報 記者施鴻基/新北報導

茶葉蛋方便好吃,但新北市消保官認為可能有衛生安全疑慮,建議業者改善。 記者施鴻基...
茶葉蛋方便好吃,但新北市消保官認為可能有衛生安全疑慮,建議業者改善。 記者施鴻基/攝影

新北市消保室訪查9大超商、賣場茶葉蛋製作、銷售過程,昨天公布調查結果,建議業者應改善蛋夾、防塵等問題,以免造成衛生安全疑慮。業者表示願意配合並加強督促各門市,但各家作法不同,可能難以統一。

消保官調查發現超商及大賣場茶葉蛋每年銷售2億顆以上,光超商每年商機超過10億,卻缺乏完整規範,有衛生安全疑慮,主動訪查4大超商和大潤發、頂好、家樂福、義美、美廉社5大賣場,提供業者改善及民眾選購建議。

蛋夾須消毒 防塵設備應改善

消保官廖珮伶建議業者應加強標示;避免新舊茶葉蛋雜陳混煮好判斷效期;加設防湯鍋傾倒設施避免兒童受傷;加裝防護設施避免落塵或異物掉入;蛋夾應定期消毒、更換,或由店員協助夾取。

調查中發現9家業者雖有茶葉蛋最佳賞味期、陳列效期、最佳販售期等規範,卻各自不同,每鍋蛋約有40到60顆,原則上快賣完才會煮下一鍋,但茶葉蛋顏色常深淺不一,顯然新、舊蛋雜混煮販售,業者雖訂規範,但門市未必確實遵守,消費者才會買到既黑又鹹的茶葉蛋。

營養師李美月說,茶葉蛋滷汁多含鹽,還加入醬油燉煮,鈉含量偏高,衛生署建議成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克,約6公克鹽,茶葉蛋多吃就可能超標。

主任消保官王治宇說,業者製作流程規定蛋夾陳列座應保持乾淨,目前各大超商及賣場都由消費者自行挑蛋,如果1支蛋夾1天內經過數百人的手,卻未定時消毒,容易傳播病菌,又用手剝蛋殼送入口中,可能病從口入。

超商
消毒

延伸閱讀

同類文章

少數金針乾二氧化硫超標 買回家謹記「泡、洗、煮」

好市多黑莓有殺蟲劑 邊境查驗被退

美國蘿蔓萵苣受汙染!台灣量販店無販售、餐廳已換國產

美國蘿蔓生菜爆大腸桿菌汙染 食藥署加強進口管制

北市抽驗蔬果農藥殘留量 不合格率高達14.1%

含植物油食品藏致癌風險 台擬率亞洲之先納管

素食店賣「鮮蝦捲」?未明顯標示素食違規

市面少數豆干違法添雙氧水 專家籲購買時注意色澤

北市抽蔬果農藥 素食自助餐小芥菜超標279倍

植物碳食物促排毒? 醫師:醫用活性碳才能解毒

添加植物碳食物安全嗎? 食藥署:我規範符國際標準

植物碳食物促排毒?毒物科醫師:添加量少證據不足

添加植物碳的食品安全嗎?食藥署專家會議結果出爐

肉丸混了30種東西!「食品添加劑之神」揭開添加物的秘密

漂浮飲品有笑氣…食藥署管制濫用

破殼蛋不得做液蛋原料 明年上路

殺菌液蛋不得驗出沙門氏菌 新規定明年元旦上路

1.2萬公斤小磨坊胡荽粉 查驗農藥超標9.6倍

美日農漁產重金屬超標 乾燥花瓣驗出違法色素

北市抽驗醬油防腐劑 1件標示不實挨罰

食鹽含鉀將需標示 為何專家們群起反對?

國人鉀離子不足 食鹽標示新制恐使健康政策功虧一簣

北部黑心豆芽案 元品家族企業一家4口判刑

市售農產品農藥殘留檢驗 8.8%不合格

市售農產品不合格率8.8% 食藥署提醒買菜回家先浸泡

蔬菜農藥殘留、沙拉大腸桿菌超標! 海底撈、屋馬燒肉上榜

微甜其實很甜?包裝飲料標示不符 後年開罰

含糖飲料微甜不甜別亂標 110年7月全面開罰

食藥署抽530件市售日本食品檢驗 均未檢出輻射

魚油養生? 北市抽驗1件魚油膠囊塑化劑超標

猜你喜歡

兒科界「天使醫師」葉勝雄過世!享年42歲...臉書14字惹哭網友

有效改善血液黏稠 一天中3個時間記得要喝水

不菸不酒無心臟病史…台南壯年員警猝死 留下一對求學子女

海帶為什麼要打一個結?營養師揭露2原因

台大醫院新竹生醫園區分院16日開幕 初期有這7科

兒涉殺警入獄 女星罹癌養生一年狂甩28公斤

「艋舺」資深男星侯傑過世 失智曾沒穿褲流落街頭

傳罹患急性白血病 球評潘忠韋:積極面對

「自然療法大師」51歲身亡 看看風靡的養生法有多雷

翁家明演植物人躺20年秒醒 還能上街趴趴走

他秉持「過午不食」5年不吃晚餐 胃裡爛的一塌糊塗

冷天來杯咖啡讓身體熱起來?學者:反而不利保暖

住高樓幽靜噪音少?實測結果可能跟你想的不一樣

玫瑰洗髮精好香,竟恐含塑化劑!台大化工博士:看懂2認證,避免洗出環境荷爾蒙

長蝨子是因為身體不乾淨?專家:即使乾淨一樣爬上身

運動防護、延緩失能 物理職能治療明年可望直接服務

第二階段公費流感疫苗今開打 聯醫:兩種情況不適合打

進急診室小心4大地雷!2大謊言絕不能說...

頂級貨色組成僅31元!雲林營養午餐讓台北上班族掉淚

官員涉威脅學生 國健署:記大過調離主管職並法辦

親人握住病人的手 減痛效果跟止痛藥一樣強

14組致命混搭藥健保示警 灰指甲藥、贊安諾不可同時吃

未來罹患癌症風險可能增7倍!研究揭這些患者有隱憂

偏頭痛發作 為何吐一吐就好了?

定期全身健檢無法減少死亡率?醫師4點詳盡分析

蹲式馬桶和坐式馬桶哪個髒?看完這個實驗就懂了

健檢報告有看沒懂?這樣看懂你的糞便檢查報告寫什麼

保溫瓶裝什麼飲料都可以?掌握6重點使用才安全

女子腹劇痛送醫 褲子剛脫下…嬰兒頭從雙腿間鑽出

Line瘋傳「醫管局」籲喝水預防流感 衛福部急澄清

公費流感疫苗第二階段8日開打 聯醫5院區加開診次

商品推薦

贊助廣告

留言