雞蛋生產原本就有一定比率的格外蛋，或在運送過程中碰撞裂開，由於雞蛋多採「包銷制」，也就是蛋商好蛋、壞蛋、破蛋都要一起收購，破蛋再利用、怎麼用，有的拿去做堆肥，有的去餵豬，但究竟賣給誰，有沒有重新回到食物鏈？畜牧業者都說不知道。
台灣每日生產10萬箱蛋，若以官方推估的1%裂殼蛋、破蛋、格外蛋計算，就有1000箱，每箱平均200顆，一天就有20萬顆雞蛋下落不明，可能做液蛋、可能作堆肥或飼料，到底去了哪裡、做了什麼，法律管不著。
畜牧業者推估，若1萬隻雞一天產40箱蛋，約有2箱(每箱200顆)是裂殼、破蛋或格外品；加上這陣子天氣太熱，蛋雞僅剩下原本食量的8成，薄殼與破蛋就會增加，應該產出的40箱蛋中，格外蛋會多達4箱，蛋去了哪裡，業者都說不知道。
某畜牧業者表示，有人收，就會有人賣，收購價約是一般正常蛋的1/3左右，至於收購了做什麼用，雞農真的管不著。有的雞農會自己先把破掉、裂開的蛋撿在一起，有的雞農會先在畜牧場把這些雞蛋打成蛋液，業者來收購時是一袋一袋的液蛋，若沒有良好的冷藏保存，衛生堪慮；但確實也有業者把破損的雞蛋直接丟桶子裡，以每噸3000元價格請廢清業者處理。
彰化縣養雞協會常務監事陳呈祥表示，「台灣人什麼都敢做」，但他認為這是個人行為，不是所有業者都會這樣做的，有人拿去餵雞、有人養豬；他自己有兩個蛋雞場共8萬隻雞，也有一家合法的飼料廠，單純裂蛋自己吃，破蛋就直接做肥、做飼料；破蛋格外蛋多寡，跟養雞場的經營管理有關，其實100箱中沒有1箱量很少。
台北市蛋商業同業公會理事長高傳謨表示，幾十年來都是這樣的，雞農破蛋無法銷售，就會要求蛋商處理，有些貪小便宜的蛋商、礙於與雞農間的人情壓力，以每台斤少10元的價格收購，但真的不是每個蛋商都要用這東西；這些蛋到底能不能收購，去官署開會的時候，官方說若蛋殼有破、沒有流湯，是可以用的，但書面沒這樣寫，現在蛋商人心惶惶。
農委會畜牧處家禽生產科科長李宜謙表示，有人收，就有人會賣，這仍是正常的銷售管道，在業界若是裂蛋，就每台斤少10元、20元收購，其實加工業者很喜歡這種便宜的液蛋；全台有20多家液蛋加工廠，到底能不能用、能不能收，確實要給一個明確的規範，農方才能依循。
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