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中市抽檢元宵食品 2乾薑殘留農藥

台中市食安處提醒民眾,選購乾薑時,可挑選有認證且來源清楚的農產品。圖/台中市食安處提供
台中市食安處提醒民眾,選購乾薑時,可挑選有認證且來源清楚的農產品。圖/台中市食安處提供

台中市食安處今天公布抽驗市售湯圓、甜湯配料、薑等共91件元宵食品,結果發現2件乾薑有殘留農藥,分別是喜美超市大雅店的乾薑檢出殘留農藥「三賽唑」0.05ppm、喜美超市楓樹店乾薑檢出殘留農藥「三賽唑」0.03ppm,二件出問題乾薑已下架、不得販售,並移至彰化縣衛生局辦理後續調查。

台中市食安處抽驗21件紅白湯圓、23件芝麻湯圓、花生湯圓、鮮肉湯圓等元宵,以及烹煮元宵甜湯用的紅豆、綠豆、花生配料31件及老薑16件,檢驗項目包含防腐劑、著色劑、黃麴毒素、農藥殘留等。

台中市食安處抽驗發現,喜美超市大雅店、楓樹店抽驗的乾薑,分別檢出檢出殘留農藥「三賽唑(Tricyclazole)」0.05ppm與0.03ppm。

食安處說明,三賽唑是一種農藥,依食安法規定是不得檢出,它的生物毒性會對眼睛有輕微刺激性,對水生動物毒性較高,經動物試驗顯示,三賽唑在動物體內會經由尿液及糞便途徑被快速及廣泛代謝。

食安處提醒民眾,選購乾薑時,可挑選有認證且來源清楚的農產品,食用前可先用清水浸泡至少15至20分鐘,再以流動水沖洗2至3遍以上洗淨,減少農藥殘留。選購湯圓時,可留意產品包裝、標示,現場製作的元宵則要注意製作場所環境衛生問題。

台中市食安處抽驗喜美超市乾薑。圖/台中市食安處提供
台中市食安處抽驗喜美超市乾薑。圖/台中市食安處提供

台中市食安處提醒民眾,選購湯圓時,可留意產品包裝、標示。圖/台中市食安處提供
台中市食安處提醒民眾,選購湯圓時,可留意產品包裝、標示。圖/台中市食安處提供

台中市食安處提醒民眾,選購湯圓時,可留意產品包裝、標示。圖/台中市食安處提供
台中市食安處提醒民眾,選購湯圓時,可留意產品包裝、標示。圖/台中市食安處提供

食安 農藥殘留

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