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「零」反式脂肪就是無反式脂肪? 揭開麵包隱藏3大危機

生鮮魚、蝦標示不符 消保處總計開罰業者9萬

2018-02-08 12:36聯合報 記者呂思逸╱即時報導

春節將近,年菜必備魚、蝦,消保處今公布抽查20家賣場、超市和量販店業者共60件,...
春節將近,年菜必備魚、蝦,消保處今公布抽查20家賣場、超市和量販店業者共60件,開罰9萬元。圖/消保處提供
春節將近,年菜必備魚、蝦,消保處今公布抽查20家賣場、超市和量販店業者,共60件魚、蝦結果,在驗重金屬、動物用藥、二氧化硫及新鮮度上,全數合格,另有12件標示不合格,地方衛生單位開罰共9萬元,遭罰包含新光三越A11超市的明堯冷凍食品、屏東台糖量販店的宏海產銷班等。

消保處與各地方消保官、衛生合作,去年11月抽查賣場、超市和量販店業者販售冷凍魚蝦,在新鮮度、動物用藥、重金屬、二氧化硫等品質項目,抽驗45件魚(海撈魚27件、養殖魚18件、5件蝦),全數合格。

抽查60件魚、蝦的標示,12件不合格多為沒有營養標示、淨重、保存方法、須冷藏或須冷凍字樣標示,其中,新光三越明堯冷凍食品「薄鹽真鯖片」僅重150公克,標示2份每份100公克,遭罰3萬元;屏東台糖量販店的宏海產銷班「紐西蘭深海鱈魚菲力」未標示淨重、保存方式遭罰3萬元;基隆東帝士販售的百珍貿易業者「去刺虱目魚肚」未標有效日期、保存方法、調理條件,同樣遭罰3萬元。

對此,宏海產銷班的蔡老闆回應,產銷履歷標籤本身已有保存與製造日期,衛生單位還是要求外袋標註日期,「已經反映農委會,請協球」目前改善,覺得很無辜。百珍貿易業者,目前都已經改善,有標示,但與規定格式不同,符合規定

消保處提醒,採買魚類時,可從「眼、腮、腹、氣味、色澤、肉質」來做挑選,新鮮魚類,魚眼球為明亮透明、魚腮為淡紅色或暗紅色、魚腹因內臟完整腹部堅實、無腥味、魚體本身有光澤、魚肉有彈性。

選購蝦類時,應以「光澤度」及「肉質」為標準,新鮮蝦類有光澤度,蝦殼未變黑、無白斑,且肉質結實,頭部未斷落。

另外,因應春節,各地消保官都稽查抽查年菜等應景商品,消費者也可多關注消息,以維護自身權益。

春節將近,年菜必備魚、蝦,消保處今公布抽查,有業者標示不符。圖/消保處提供
春節將近,年菜必備魚、蝦,消保處今公布抽查,有業者標示不符。圖/消保處提供
春節將近,年菜必備魚、蝦,消保處今公布抽查,有業者標示不符。圖/消保處提供
春節將近,年菜必備魚、蝦,消保處今公布抽查,有業者標示不符。圖/消保處提供
春節將近,年菜必備魚、蝦,消保處今公布抽查,有業者標示不符。圖/消保處提供
春節將近,年菜必備魚、蝦,消保處今公布抽查,有業者標示不符。圖/消保處提供

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