今年年中，立委高金素梅召開記者會，表示台鹽出產的3款低鈉鹽，天然核種鉀-40含量極高，每公斤皆在5000貝克以上，食品藥物管理署雖然即刻澄清，該訊息仍被有心人士製作成「長輩文」，食藥署再次於闢謠專區中澄清，鉀-40是存在於自然環境中的天然放射性物質，像是香蕉就富含鉀-40，正常人體內也有3700貝克的鉀-40，民眾無須恐懼，也不會造成人體傷害。
食藥署闢謠專區解釋，鉀-40實屬於天然的放射性物質，並非核汙染或輻射汙染的產物，依據國際規範，天然放射性核種多採不予管制，亦未訂定食品中天然放射性核種之管制標準。經查國際間包括Codex（國際食品法典委員會）、歐盟、美、加、紐澳等各國，均無針對食鹽或食品訂定鉀-40之容許量標準。
食藥署提醒民眾無須擔憂，食用10克低鈉鹽所攝入鉀-40量約相當於食用3根香蕉的攝入量，對人體無害，且因生理代謝機能，人體可自行調節體內鉀濃度，而維持身體正常運作。原能會亦指出全年食用低鈉鹽所造成的輻射劑量約為0.2毫西弗，與搭乘飛機往返台北和紐約一趟的宇宙輻射劑量相當。
這篇文章對你有幫助嗎?
