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食物下面墊紙巾恐愈墊愈毒! 醫警告致3健康危害:尤其是又油又熱的熟食

常春月刊


圖片來源/常春月刊(Dreamstime/典匠影像)

聽健康

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你經常用紙巾,墊食物嗎?紙巾的螢光劑,是一種用於提升紙巾亮度的化學物質。它被添加到紙巾中,以使其更加明亮和具有吸引力。紙巾螢光劑的作用,是吸收紫外光,然後釋放出可見光,這使得紙巾看起來更白,更耀眼。這種方法被廣泛應用於紙巾製造業,以提供更好的外觀效果。

常用紙巾墊食物的危險

但常使用紙巾墊食物的行為,卻有很大的危險性。重症醫師黃軒指出,使用紙巾墊來包裹食物、作為餐盒或垫子等,可能導致健康問題。因為紙巾並不是用來直接接觸食物的材料,它除了可能含有有害物質或細菌,化學物質或螢光劑可能會被污染到食物上。因此,紙巾,並不具有食品安全或衛生認證,而使用紙巾來包裹食物是一種冒險的行為。

目前紙巾螢光劑不是國內法規列管的化學物質,也非歐盟REACH 法規框架下的有害物質,CNS國家標準並未規定紙巾中是否可以含有螢光劑。根據中華民國經濟部標準檢驗局的資料,目前CNS國家標準中,僅針對「衛生紙」和「潔膚紙」的「吸水性」和「強韌性」有規定,並未針對「螢光劑」的使用進行規範。

因此,目前市面上販售的紙巾,是否含有螢光劑,並無明確規定。消費者在選購紙巾時,可留意紙巾的包裝標示,若標示含有螢光劑,則需謹慎考量是否購買;根據台灣消費者文教基金會的調查,目前市面上約有1/3的衛生紙含有螢光劑。螢光劑是一種合成色料,可使紙張呈現白皙亮麗的色澤。

紙巾螢光劑 恐污染了你的食物

.如果使用含有螢光劑的紙巾包裹食物,紙巾螢光劑可能會滲透進食物中。對部分人可能會造成敏感反應。

.如果紙巾螢光劑殘留在你的手上,可能會透過觸摸食物而傳入食物中。這樣長期下來可能對健康有害。

紙巾螢光劑與食品的接觸 可能會對人體產生這些危害

1、刺激性:紙巾螢光劑對皮膚、眼睛和呼吸道有一定刺激性,可能引起皮膚瘙癢、紅腫、發炎等症狀。

2、致敏性:紙巾螢光劑可能具有致敏性,長期接觸可能會引起過敏反應,例如皮膚過敏、哮喘等。

3、致癌性:一些研究表示,紙巾螢光劑可能具有致癌性,但尚未有完全定論。

無論如何,為了保障食品安全,黃軒建議,避免購買包裝破損、變形的食品;避免購買使用有紙巾螢光劑紙盒、塑料袋等包裝材料的。為了保護自己的健康和食物的品質,應該避免使用衛生紙來包裹或墊食物,尤其是又油又熱的熟食。取而代之,我們可以選擇一些專為食品包裝而設計的材料,並遵循衛生規範和建議來確保食物的接觸是安全和衛生。

選購紙巾 3大提醒保障健康

而紙巾螢光劑,可能會影響食物的安全,黃軒分享,應該選擇無螢光劑的產品,才能來保護我們的食物。消費者在選購紙巾時,建議選擇不含螢光劑的產品。以下是一些挑選不含螢光劑紙巾的Tips:

1、選擇標示「無螢光劑」或「不含螢光劑」的產品。

2、選擇包裝上有符合 [ CNS1091 ] 、[ CNS14863 ] 標準的產品。才不會檢出螢光增白劑、遷移性螢光物質、雙酚A、螢光劑等

3、選擇製造商信譽良好的產品。

這樣才能保障你的衛生與安全,同時令你享受到新鮮、無毒的食物。

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