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冷天運動可燃燒更多脂肪有科學證據嗎?專家告訴你

2020-01-12 09:26聯合報 編譯盧炯燊/綜合報導

不少人怕冷而在冬天不願運動,但是研究人員發現,氣溫降低時運動,反而會燃燒體內更多...
不少人怕冷而在冬天不願運動,但是研究人員發現,氣溫降低時運動,反而會燃燒體內更多脂肪。
不少人怕冷而在冬天不願運動,但是研究人員發現,氣溫降低時運動,反而會燃燒體內更多脂肪。

Sanford Burnham Prebys醫學發現研究所的浦拉沙米(Muthu Periasamy)說,冬天燃燒更多脂肪,是因為在肌肉內存有一種名為「肌脂蛋白」(sarcolipin,簡稱SLN)的肽。

科學家們已證實身體的SLN功能愈高,肥胖的風險就愈低;他們還知道SLN可以透過運動來激活。浦拉沙米及他的團隊在進行更深入的研究後,發現低氣溫同樣可以激活人體的SLN,他推斷因此在寒冷中鍛鍊身體,可以最大程度地發揮SLN功能,最大程度地燃燒脂肪

浦拉沙米解釋,寒天做運動,燃燒的能量可增加一倍,從而燃燒更多的脂肪。

人體幾乎所有細胞都含有稱為線粒體(mitochondria)的結構,它會燃燒脂肪並產生人們賴以生存的能量。

浦拉沙米發現SLN會迫使線粒體更加努力工作,從而燃燒更多的脂肪。他還發現SLN會產生更多的線粒體,而人們擁有的線粒體愈多,燃燒的脂肪也就愈多。因此浦拉沙米得出的結論是,在寒冷天氣做鍛鍊,可能會燃燒更多的脂肪。

雖然浦拉米的研究用的是老鼠而不是人類的實驗,但他仍然認為,整個冬季足不出戶停止活動,可能會降低SLN水平;為了提高SLN水平,他建議應該待在戶外或多到戶外走走,不要把自己關起來。

當然,要在寒冷早上從暖暖被窩內起來到戶外晨跑做運動,並不好受;此外要注意,若天氣實在太冷,就不要勉強到戶外運動。

燃燒脂肪
肥胖

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