親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

研究證實這兩種穀物 對調整血脂血糖有幫助

  • 分享
  • 讚大獎
  • 分享
  • 留言
  • 列印
2017-10-30 17:02聯合報 記者彭宣雅╱即時報導
  • 讚大獎

全穀食物富含豐富的膳食纖維、維生素和植化素等機能性成分,對人體健康具有保護作用,衛福部國民健康署也建議國人每日主食中至少1/3為全穀根莖類。農委會台中農改場為鼓勵國人多食用全穀類穀物,正進行國產穀物雜糧產品開發與改善代謝症候群相關研究工作。

台中場表示,台中場台北醫學大學、農業科技研究院及衛福部中醫藥研究所合作研究,發現國產穀物雜糧中,以薏仁蕎麥為極具潛力的作物,具有調節血脂、調節血糖及不易形成體脂肪等多種功能指標。

有鑑於此,台中場正開發相關研究技術,包括紅薏仁機能性保健食品原料生產技術、穀物代餐包、膨發休閒食品等。這些產品分別於106年陸續技轉給薌園、台萃、順傑、元始生醫、台灣德瑞特及海維斯生技等6家國內生技廠商。於今年10月,廠商以優質的國產生技穀物產品參加日本舉辦之Hi, Japan 國際食品展,也獲得日本農林水產省及多家廠商青睞。

台中場表示,自1980年代起,即在二林、大雅、大城、朴子等地推廣薏仁和蕎麥的栽培,近年在農委會大糧倉政策推動下,薏苡和蕎麥的栽培面積也日益增加。臺中場表示,優質的機能性全穀食品,不僅可以保護國人的健康,提供國人多樣化國產穀物雜糧的選擇,更可以增加農民收益,也期待國產機能性穀物配方產品能走向國際,提升傳統農業價值。

薏仁做的保健營養品。農委會台中農改場/提供
薏仁做的保健營養品。農委會台中農改場/提供

全穀類
蕎麥
薏仁

延伸閱讀

同類文章

打嗝打不停!小心是這4類疾病引發

淋巴推拿可以排毒?醫師:排毒方法很多,不用這麼麻煩

不寧腿症候群除了難入睡 研究發現患者自殺風險高

真防癌還假防癌?用兩大權威機構評分表自測

要讓大腦覺得有吃飽 吃飯時間不可少於這時數

凌晨3、4點醒來再難入睡?醫生提醒:5種疾病在作祟

秋冬季讓妳手腳冰冷嗎?5招擺脫冷底體質、穿對襪子才能保溫

烤肉時該用霧面或亮面包食材?使用鋁箔紙,其實你該注意的是這件事

胃不好時,吃粥對嗎?醫師:問題不在粥

你的牙刷有多髒?美媒調查結果嚇壞愛刷牙民眾

排毒不要只靠清宿便 天天做這事就是累積致命毒素

卸妝、去水痕、防曬傷…凡士林意想不到9大妙用

早起一杯淡鹽水排毒又養顏?對這族群恐會喝到致命

省吃儉用反害你生病!6種日常習慣養出健康隱憂

炎熱夏季過,涼爽「白露」至!專家建議吃這些食物滋陰潤燥

早上起床後做好3件事 看似平凡無奇卻很重要

45萬人跨國研究:甜飲料每天喝一杯 多種疾病找上門

鹽水漱口止喉嚨痛偏方真的有效 但醫師推薦更有效秘方

三周拯救夜貓族 英研究出非藥物、找回睡眠品質方法

菜擺涼後才放冰箱?原來是出自廠商的注意事項

運動可以逆轉老化嗎?多數人搞混不運動和衰老的區別

腸道菌相失衡恐致百病 醫籲多吃蔬果少吃肉

糞菌變救命藥 北榮成立國內首座製備實驗室

年僅30歲已兩次腦梗塞 飲料喝多比你想的還致命

明明仍能自行分泌胰島素,卻還是罹患糖尿病?日名醫解惑

醋真的對健康有好處嗎?專家用科學證據檢視

睡起來渾身濕透!盜汗不光是身體虛 原因有這麼多

腳跟磨破皮不理會 23歲模特罹敗血症險截肢喪命

失眠問題原來不單純 研究顯示秘密藏在基因裡

1分爬不完50階樓梯 是肌耐力不足,還是真的老了?

商品推薦

贊助廣告

留言