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檸檬水斷食治糖尿病? 國健署:可能導致休克

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2017-06-11 11:16:18 聯合報 記者黃安琪╱即時報導

網傳檸檬水斷食法,有助糖尿病患者控制血糖?衛福部國健署闢謠說明,糖尿病患者輕易斷食易發生低血糖,造成頭暈、冒冷汗、心跳加速,嚴重可能導致休克,呼籲定時定量攝取含醣食物,如全穀類、蔬果等才有助血糖穩定。

國健署指出,控制血糖是罹患糖尿病最關鍵的一環,血糖高低與攝食的醣類總量有關,「定時定量」有助血醣穩定變化,如果輕易採取斷食法,反而會造成低血糖,最嚴重恐有導致休克的危機。

但攝取適量醣類飲食有撇步,國健署建議,糖尿病患者盡量少吃精緻醣類,可以全穀類如糙米、燕麥、薏仁等,或未加工的乾豆類如綠豆、紅豆等,取代精緻主食飯類如白飯、白麵條、糕餅;以新鮮水果取代果汁,及少油或無油的蔬菜可增加膳食纖維攝取,多樣化的食物選擇有助於飲食均衡,維持血糖穩定。

網傳檸檬水斷食法有助糖尿病患者控制血糖,衛福部國健署闢謠,患者輕易嘗試將引起低血...
網傳檸檬水斷食法有助糖尿病患者控制血糖,衛福部國健署闢謠,患者輕易嘗試將引起低血糖,嚴重恐休克。圖/國健署提供


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糖尿病
檸檬水
斷食

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