蔬菜樂團/演奏會後 煮一鍋
【元氣周報/戴定國/輯譯】
新聞故事:蘿蔔長笛、芹菜小提琴、黃瓜薩克斯風、茄子鈸、南瓜鼓……在大蔥的纖維上撥弦…,維也納蔬菜樂團(Vienna Vegetable Orchestra)12月初在莫斯科國際音樂中心演出。謝幕後,一如往例,用這些特殊樂器煮一鍋蔬菜湯,請觀眾品嘗。
蔬菜樂團都是現場演出,不會事先錄製。每次演出前,團員要去市場採買新鮮蔬菜。團長皮林格說:「每場演出需要採購70公斤蔬菜,然後花3小時,根據各種蔬菜的特性,製成約40件樂器。」
廚房切菜 激發特異靈感
樂團靈感來自生活中切菜發出的聲音。甘斯特瑞是創始團員之一,他表示:「我們產生這樣奇特的想法,是因為有一次在廚房做菜時,被切馬鈴薯的聲音吸引,自那時起,我們就開始享受這種特殊形式的音樂。」
維也納蔬菜樂團創立於1998年,有9名團員,當年他們還是學生,有的學音樂,有的學建築、設計、造型藝術等。皮林格說:「成立蔬菜樂團的想法就像一個玩笑,一種挑戰。但是我們很快意識到可以做一番大事。」
除了聲響 還有蔬菜香氣
蔬菜樂器色彩鮮豔,尤其吸引孩子;空氣裡飄著蔬菜的清香,也是一般音樂會沒有的。吹打出的聲音透過麥克風傳送到電腦,透過高敏感度的擴音器,聽眾可以聽到洋蔥皮和萵苣葉摩擦發出的聲響。
由於舞台上溫度較高,一些樂器要不斷更新。「必須在蔬菜樂器的水分散失前完成表演,」皮林格說:「表演暫停時,我們會用濕布蓋住樂器,防止它們脫水、枯萎。」
奏前採購 菜色因地而異
蔬菜樂團每年在世界各地有二、三十場演出,13年的經驗讓他們了解,什麼樣的蔬菜會發出什麼樣的聲音,溫度和含水量又會造成什麼影響。由於每次演奏的城市不同,所用蔬菜都是到當地才採買,因此每次樂器有所不同,甚至有當地特有「菜色」。如今,團員也已學會適應各個城市的氣候和蔬菜品質。
樂團成員平日各有工作,有的是電子樂團成員,有的是藝術家,有的是建築師,也有詩人,共通點是:愛好蔬菜。他們每個周末排練一次,每次約5小時。
想聽一首蔬菜交響曲嗎?
維也納蔬菜樂團官網http://www.vegetableorchestra.org/

元氣周報
聯合報推出元氣周報,健康的、樂活的、環保的,每週一隨報附贈,24版版版精彩。
訂閱元氣周報電子報紙:http://reading.udn.com/reading/paper.do?from_id=6
延伸閱讀
同類文章
木製砧板或塑膠砧板哪個好?科學家用實驗訴真相
發熱衣洗錯一次「保暖度大降70%」4大洗滌地雷曝光
不只能暖手!暖暖包用完不要丟 家事達人教你4種功用
朱慧芳/歲歲平安更完美
傢俱上會動的白點是什麼?!招名威:粉螨常見難根除,3招有助消滅
羽絨衣怎麼穿才保暖? 名醫揭關鍵原因:不要穿錯
千萬別用微波爐加熱水?如何安全地用微波爐煮水?
2批日本草莓農藥、鎘超標 譚敦慈教怎麼洗掉農藥最有效
陽台輕改造!挑選陽台地板適合的建材
霸王級寒流來襲!怎麼穿? 超實用抗寒「穿搭公式」一次看
9成民眾都用錯了!暖暖包不是用搓的、別握手中 正確用法曝光
鞋帶孔真實用途「這樣綁」才能護腳 網:物理治療師也認同
最容易藏污納垢的地方 專家教你浴廁清潔7重點
廚房到底該怎麼整理才乾淨?專家教你從一處開始
如何讓家變得好整理?整理專家教你謹記3步驟就上手
不同髒汙有不同手段 專家教你家中常見8大髒汙處理法
登山防迷途 善用手機APP
登山先懂求救 不能只靠網路資訊
完勝冰箱常備菜!日本備餐達人 超實用「2週買菜清單」曝光
洗碗精稀釋再用好省錢? 醫:稀釋不當恐加速變質
牛仔褲該怎麼洗?洗衣店千金有問必答 網推「長知識了」
洗冬衣5大NG行為,讓你的高級衣變成毛球衣!日本洗衣職人私傳「1關鍵」避免起毛球
趁換季做衣物斷捨離!日本服裝造型師:4個標準檢視該留還是該丟
紙盒、紙碗、紙杯可微波加熱嗎? 專家教你辨別差異!
枕頭要用熱水洗!毒物專家6招防塵螨引過敏、氣喘
碗盤先泡水晚點洗沒關係?毒物專家:放超過4小時細菌大爆增
洗衣機每半年竟開始「飄紫菜」 內行曝原因:不要加這個!
地板頭髮總是掃不乾淨?清潔五招去除家中毛髮與灰塵
什麼菜比較耐放?煮婦教學:這個菜這樣處理...放一個月沒問題!
這個不切、那個別洗…果農親授秘訣 讓葡萄保存更美味
猜你喜歡
發熱衣洗錯一次「保暖度大降70%」4大洗滌地雷曝光
木製砧板或塑膠砧板哪個好?科學家用實驗訴真相
天天吃水煮餐最健康?專家:小心荷爾蒙大亂,簡單4招更營養!
不只能暖手!暖暖包用完不要丟 家事達人教你4種功用
動物鐵、植物鐵哪個好?營養師告訴你補鐵食材排行榜
天冷吃火鍋血壓、血脂飆?專家點名火鍋地雷:湯底、醬料、油脂含量高!
冷凍魚比較不新鮮? 專家解惑!「NG解凍」小心營養流失
拿到「高鐵半價」竟讓老人們覺得像上斷頭台!黃越綏:面對「老」這檔事,不是由你掌控
蔬菜都吃就是不吃主食?你到底在吃素還是瞎折騰
一個人住的自在美好!彭樹君:獨處是人生必經功課,練習把自己放在世界的中心
找到自己的「最適老樣」!王偉忠:熟年的快樂,來自掌聲與失落都要承擔
運動多久才有效?研究揭最能降死亡率的運動時間
發熱衣輕薄又抗寒!但4類人穿了恐搔癢起疹
寒流來也不怕!中醫師傳授低溫保暖秘訣,還能調整體質遠離疾病
火鍋湯底能喝嗎? 醫告誡「10種人」小心隨時痛風
羽絨衣怎麼穿才保暖? 名醫揭關鍵原因:不要穿錯
吃豬腦補腦、吃魚眼補眼…以形補形食療是真智慧還是以訛傳訛?
白藜蘆醇、茄紅素助護心? 別亂吃!營養師解析真相
首富李嘉誠、股神巴菲特重金研發的「富人仙丹」
手麻腳麻像針在刺?注意維生素B12缺乏警訊!掌握3-6周黃金治療期
「大寒」各種病毒活躍 多吃這類食物抵禦風寒邪氣
對抗天冷!中醫師教你泡2種暖心暖身的養生茶
十二時辰的各器官排毒時間 中醫師教你如何排毒養生!
吃素更健康?營養師提醒,吃錯恐過敏、血脂超標!健康吃素3關鍵
堅強的人不快樂!「訴苦」有3大好處,不用害怕麻煩別人
「四大護心穴道」每天按壓20下 促進心血管循環!
葉黃素百百種該如何選擇? 藥師破解常見5大NG觀念
9成民眾都用錯了!暖暖包不是用搓的、別握手中 正確用法曝光
吃生薑 研究證實妙用多
祛寒保暖 中醫師推薦喝2茶飲、吹風機吹5穴
強寒流來襲 中醫師:暖暖包貼這三處暖全身