根據研究，有些孩童或成人天生排斥特定食物，如青花菜或肉類等，與食物特有氣味、過往飲食經驗，如吃到不新鮮的食材、對當時吃飯情境不舒適等有關，這些都可能影響腸胃狀態，降低食欲。
如果吃了甜食、辛辣食物後腸胃不適，可能有慢性發炎或胃食道逆流，如服用胃藥緩解1到2周後，不適症狀依然持續，應就醫尋找病因根治，避免胃黏膜、胃壁因慢性發炎變薄，症狀惡化。
過往熱愛特定食物，一段時間沒吃後再次享用，健康腸胃不須適應期；但若腸胃不健康，正處發炎狀態，分泌的胃酸反而造成刺激。
腸胃慢性發炎多與飲食習慣不良、長期暴露高壓環境或感染幽門桿菌有關，當症狀發生在腸道，消化酵素分泌不足會消化不良、脹氣；除上述原因外，胃部發炎也與老化有關，年紀大胃部肌肉彈性變差，胃容量儲備功能降低，胃部黏膜狀況變糟，長期下來可能引起慢性發炎、胃潰瘍、胃萎縮等。
這些症狀在服用胃藥後雖會緩解，但無法藥到病除，如感染幽門桿菌必須進行滅菌治療、飲食習慣不良需調整用餐時間、飲食類型等，僅服胃藥或醫師開立處方，觀察1到2周如症狀持續，可評估進一步進行胃鏡檢查。
（諮詢╱書田診所家庭醫學科主任醫師康宏銘）
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