全台豬肉禁令解除,今天中午起可運送、明天零時恢復屠宰拍賣。據悉,全台禁運禁宰期間,累積39萬頭滯場豬隻,預估明年3月完成調節,政院除了穩定豬隻價格,也將鼓勵國人多吃國產豬、結合食農教育強化國產食材認同,中央聯辦餐廳加大供應,兼顧產業收益和民生需求。
台中梧棲一處養豬場出現台灣首例非洲豬瘟,農業部要求自10月22日起15天全台活豬禁運禁宰並禁餵廚餘,由於疫情未擴大,15日的活豬禁運禁宰今起分二階段解禁,最快7日市場可供應溫體豬肉,但仍禁廚餘養豬。
行政院長卓榮泰預告,未來一個月將展開後續市場管理與肉品穩定計畫,並每周檢討;農業部今天也赴行政院會報告後續產銷個節及輔導作為,預計透過制定毛豬上市秩序,搭配共同運銷獎勵、啟動冷凍廠凍儲,穩定市場供需,並動態監控確認豬價平穩,同時鼓勵國人吃國產豬。
政院也帶頭要求,明天起豬肉解禁,中央聯辦餐廳加大豬肉餐食供應,也有機關特別拜託外包餐廳老板,菜色可供應一些排骨、薑汁燒肉、五花肉、爌肉飯等豬肉餐食,供同仁用餐選購,由公務機關帶頭示範,鼓勵國人一起享用國產豬。
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