蔡英文總統昨天宣布明年元月將開放含萊克多巴胺美豬、全齡美牛進口。美豬製成食品安全引發各界關注與爭議。中華醫事科技大學食品營養系教授洪千雅表示，美國含瘦肉精豬肉做成香腸、肉鬆、滷肉飯爌肉飯等很多民眾愛吃的食品，確實很難察覺來源，應該由源頭控管確實登錄來源，慎選政府評核優良廠商。
洪千雅指出，現行食安法第9條規定要求廠商進口必須進行線上登錄，可追蹤追溯的系統，食藥署針對食品工廠進行「非登不可」、強制檢驗、第三方驗證、「非追不可」等新食安管制措施，均建立成電子雲系統系統管制，如果能夠落實，對民眾吃的安全健康是有保障。她說，比較怕的是不肖廠商利用其他管道方式進入國內。
洪千雅認為，至少規定要標示產地，讓民眾有選擇，大家對萊克多巴安以及美豬、美牛感覺很害怕，不管怎麼說，政府食安加強管控、產地來源登記是對的。
洪千雅強調，台灣食安一定要建立好源頭控管、重建生產管理、加強查驗，才能確保消費者安全與健康。
