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Google員工餐廳 3招鼓勵「健康吃」

Google餐廳。(報系資料照 記者鄭瓊中/攝影)
Google餐廳。(報系資料照 記者鄭瓊中/攝影)

【Upaper╱綜合報導】

Google的員工有免費餐飲,但免費自助餐卻讓人越吃越多,導致體重增加,Google因而在員工餐廳使用3招,期使員工多吃蔬果,少飲汽水和少吃甜品。

首先沙拉放在最前面顯眼的位置。沙拉移到餐廳入口,員工一進入就看到蔬菜。研究發現,人們吃自助餐時,最先看到的食物通常拿得最多。

其次,改用較小的盤子,並在放碟子的架子旁貼告示提醒,用大盤會導食量增加。

餐廳的迷你甜品,分量不會大過3口,如想多吃得再拿,讓員工有機會猶豫是否再拿。

第三,汽水糖果放在隱密處。把受歡迎的M&M巧克力,從大型透明櫃移走,用不透明瓶子放在不明顯位置。

餐廳把水和健康飲料,放在冰箱最顯眼處,汽水和含糖飲料放在最低層。

【2014/11/13 Upaper】

汽水 沙拉 體重

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