你相信過一個年，至少有1萬4千人拉肚子嗎？這不是危言聳聽，是去年疾病管制署統計出來的數字。
根據疾病管制署統計，去年過年期間全台大約有18萬人掛急診，其中拉肚子的人就占了8%到9%；1萬4千人，這個數字也顯示春節是一年當中最多人拉肚子的季節。
其實每年冬天與早春都是諾羅病毒等病毒性腸胃炎的好發季節，剛剛好就落在春節前後；除了感冒之外，過年期間就屬病毒性腸胃炎的急診次數最高。過年既不能免除吃大餐，又要避免成為1萬4千名拉肚子成員之一，腸胃科醫師有下列建議：
1.注意食材鮮度
危險動作：年菜熱了又熱 病毒虎視眈眈
諾羅病毒與輪狀病毒，這兩個就是讓人在大過年期間觸霉頭、上吐下瀉的凶手。
這兩隻病毒主要是透過糞口傳染，例如接觸到病人的排泄物，與病人共食，或吃到被病毒汙染的食物進入人體。病毒進入人體短短一到兩天就會發病，主要症狀是拉肚子和嘔吐，也可能會有發燒等症狀。
現在市面上已經有藥廠開發出輪狀病毒疫苗，主要針對免疫力較差的小朋友，其實經常洗手、注意食材新鮮，可以大幅降低感染機會。吃不完的東西盡量避免隔餐吃，食材新鮮度不佳容易提高病毒細菌感染的機會。
治療病毒性腸胃炎最重要的原則是防止脫水和電解質流失。腸胃炎期間飲食應清淡，過油或太甜的食物反而容易導致拉肚子更加嚴重。
2.油膩食物少碰
危險動作：餐餐大魚大肉 外加零食伺候
傳統的年菜都有一定油脂含量，其實吃太油也是導致腸胃不舒服的原因之一，而且飲食太過油膩也是三高疾病的元凶。
太過油膩的食品會增加肝臟與胰臟分泌消化液，如果有膽結石或胰臟發炎的民眾可能惡化症狀，最明顯的表現就是右上腹疼痛。
不要因為過年就大吃大喝，除了體重增加的後遺症之外，腸胃不適掛病號得不償失。
3.餐後不要窩著
危險動作：吃飽就看電視 整天窩著打牌
餐後適當的運動有助於腸胃蠕動，可以幫助消化，但運動不是打一場籃球或跑一下長跑，通常慢走就已經足夠。
大量運動會讓血流往肌肉集中，反而會讓消化系統缺血，不利消化，建議飯後一到兩個小時可以出門散散步，也不要久坐窩在家裡看電視、打牌。
4.睡前別大吃大喝
危險動作：睡前再來一餐 躺下胃酸逆流
過年期間的電視節目不好看，也不要吃飽飯後就躺在床上滑手機、玩平板。吃飽後馬上躺在床上會有胃酸逆流的風險，久而久之會導致胃食道逆流。
同樣的道理，也不建議睡前吃消夜，除了容易發胖之外，睡前吃東西會讓胃部分泌胃酸，躺在床上一樣會有胃酸逆流的風險。一般建議睡前一到兩個小時之內不要吃消夜。
5.不要亂吃制酸劑
危險動作：只要肚子不適 立刻吞顆胃藥
萬一真的不幸肚子痛了怎麼辦？千萬不要亂吃制酸劑，國內一年吃掉22億顆制酸劑，疊起來的高度相當於6000多座台北101，這則新聞反映出民眾迷信胃藥的現況。
制酸劑只有減少胃酸的功用，如果是感染病毒性或細菌性腸胃炎，制酸劑是沒有效果的。諾羅病毒與輪狀病毒現階段沒有抗病毒藥物，病毒腸胃炎還是以症狀治療為主，也不是制酸劑可以治得好的。
如果不幸拉肚子，要注意電解質補充，市售運動飲料電解質濃度高，建議用水1：1稀釋後再喝，也可以空腹一兩餐讓腸胃道休息。
至於什麼時候該用制酸劑？如果腸胃不適的症狀不是因為胃酸分泌過多，制酸劑效果就極為有限。要搞清楚肚子痛的原因是什麼，這就是看醫師的原因了。
駐站醫師：國泰醫院腸胃內科主治醫師黃鼎鈞
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