55歲婦人飽受胃潰瘍所苦，醫師為她進行3次胃幽門桿菌殺菌治療，卻都失敗，後來才發現她每天牛奶、咖啡與茶不離口，導致胃酸分泌增強，降低了藥物療效；等停用這些飲食再治療，才殺菌成功。
亞洲大學附屬醫院肝膽胃腸科醫師張家熙說，胃幽門桿菌是消化道疾病共同致病因，如胃潰瘍、胃炎、十二指腸潰瘍、胃癌等，多經由共餐、接吻、吃生食、口腔清潔不足、吃刺激性食物等原因感染。
一般由醫師評估，若屬於胃幽門桿菌高危險族群患者，應積極接受治療，根除才能降低罹病風險；但胃幽門桿菌極具傳染性且十分頑強，第一次治療失敗後還需接受後續治療，失敗原因很多，包括對抗生素產生抗藥性、患者對藥物過敏、不規則服藥、吸菸等。
以這名婦人來說，治療期間她仍持續喝牛奶、茶、咖啡等飲品，胃酸持續分泌並提高胃酸濃度，抵消了治療胃幽門桿菌的藥物療效，不利於潰瘍癒合，導致殺菌過程頻頻失敗。直到患者停止飲用上述飲品，並規則服藥，效果立竿見影。
張家熙建議，民眾出現輕微上腹脹痛、灼熱感、打嗝、惡心、胃痛、排出黑色或帶血糞便時，可能是胃部出問題，應由醫師評估是否接受篩檢及殺菌；成功除菌後仍有復發機會，需注意個人衛生，避免再度感染。
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