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你的腸道 是不是健康寶寶?

元氣周報

【聯合報╱記者楊欣潔/輯譯】

上個月公布的十大癌症排行榜,大腸癌又創新高。飲食西化讓大腸癌年齡層下降,吃下肚的每一口,都關係著腸道的工作內容和工作量。你讓它過勞,它也不會讓你好過,進得去,出不來,日子怎會舒爽?及早養成良好的飲食排便習慣,才能腸腸久久、順順暢暢。

▇飲食、空汙影響大

兩岸癌之首 都是大腸癌

癌症關懷基金會日前舉辦「兩岸癌友飲食交流座談會」,邀請中國大陸學者比較大陸與台灣民眾罹癌情況,發現大腸癌的發生人數皆居首位,且癌症發生時鐘也是逐年撥快。專家認為,環境汙染與飲食習慣是造成癌症的主因。

杭州大學有機文化研究所副主任胡刪說,大陸目前發生人數最多的癌症首位為大腸癌,再來則是肺癌,與大陸的食安問題以及地下水汙染、生活壓力大及暴飲暴食等飲食習慣有很大的關係。

胡刪說,大陸的飲食習慣和台灣很相似,很多小吃都是油炸烹調,加上肉吃得多又少蔬果,因此大腸癌發生比率高。就連他在大陸推有機飲食,大陸的烹調也多是用油炸的方式來處理有機蔬果。

而空氣汙染也是造成癌症的主要因素,像是都市地區的霾害十分嚴重,城市居民罹癌率高,大陸每一分鐘就有六人罹癌,上海地區每一百位女性有兩人罹癌、一百位男性則是一點五人罹癌。

另外,近來大陸也出現了不少「癌症村」,胡刪表示,大陸境內有某些離礦源很近的村莊,民眾罹癌比率高,後來發現是採礦的時候,沒有做好保護措施,導致環境受到汙染,地下水含有高量的重金屬,村民喝了就有很高的比率罹癌。

台中榮總大腸直腸外科主任王輝明表示,大腸癌除了和飲食有關,和環境汙染也很有關聯,像是國內大腸癌發生率最高的地區就是台北市,都市中環境汙染嚴重,常見的致癌物質像是戴奧辛、苯基嘌呤都是致癌物質,多是因為煤炭燃燒、汽車排放的廢氣汙染環境,因而致癌。

王輝明說,若長期接觸環境中的致癌物質,飲食又沒有特別留意,就容易增加致癌的機率。

致癌 大腸癌

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