吃蔬菜通腸胃？錯！這種菜越吃越易腸躁症

明明都吃很多蔬菜，卻仍常常拉肚子？瀚仕診所歐瀚文醫師受《每日健康》訪問揭開真相，恐是腸躁症、SIBO上身，外加吃了蜂蜜、精緻糖類或發酵食物等，才讓你拉肚子、脹氣不停！

歐瀚文醫師警告，「平常有拉肚子，便秘等症狀的人，必須要擔心是否罹患腸躁症。」有80%腸躁症患者跟SIBO(小腸菌叢過度增生)有密不可分關聯，症狀包含打嗝、脹氣，或常常便秘等腸躁病灶，醫師提醒，有這些警訊的話，也要就診檢查自己是否有小腸過度增生問題。

其中，精緻糖類，大家愛吃的甜點，鬆餅蛋糕等等，易造成小腸菌叢過度增生（SIBO），另外，蜂蜜這類高醣類的食品，進到腸道後會把腸道裡的過多水分全部吸收，導致濃度差，因而讓人體產生很大量的水瀉症狀。不過，歐瀚文醫師也說明，蜂蜜含有促進腸道蠕動的成分，健康的人去喝並不會有任何問題，不宜過度擔憂。

歐瀚文表示，如果民眾察覺自己脹氣總是特別嚴重，宜注意是否有腸躁、SIBO問題，在飲食上就要先避免蜂蜜、精緻糖類以及『容易發酵』的食物，避免兩個月後，再搭配修補腸黏膜、細菌移除、吃消化酵素等，待腸道問題解決之後，這些食物即可恢復食用，或者少用，並非從此就不能吃。

發酵食物可大致分成5大類：

1.穀類發酵食物：如醋、酒釀、酒、饅頭與包子等。

2.豆類發酵食物：如臭豆腐、豆腐乳、黃豆醬、豆瓣醬、味噌、納豆等。

3.蔬果類發酵食物：如泡菜、酸菜、福菜、菜乾、酸黃瓜、果醋、水果酒等。

4.動物性發酵食物：如起司、優酪乳、魚露、蝦醬、生火腿、鹹肉、臘肉等。

5.發酵飲料：如發酵茶、半發酵茶、未發酵茶等。

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