親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

冷天麻辣鍋吃到飽…小心胃食道逆流

  • 分享
  • 讚大獎
  • 分享
  • 留言
  • 列印
2018-12-04 09:24聯合報 記者鄭國樑/桃園報導
  • 讚大獎

入冬後麻辣等火鍋生意好,醫師提醒注意腸胃保健。記者鄭國樑/攝影
入冬後麻辣等火鍋生意好,醫師提醒注意腸胃保健。記者鄭國樑/攝影
連日雖然中午氣溫超過25度,甚至逼近30度,但入夜後氣溫下降速度快,吃麻辣鍋大有人在。壢新醫院腸胃肝膽科主任徐偉倫表示,火鍋湯湯水水,食用後容易造成胃食道逆流,飲食不節制、消費「吃到飽」容易暴飲暴食,都是腸胃殺手,應該避免。

徐偉倫說,辣椒具刺激性,會刺激胃收縮,過度收縮可能會造成痙攣,如果腸黏膜較薄,可能會刺激造成傷口,引發潰瘍。另外比較需要注意的是吃涮涮鍋,如果不新鮮的肉品或生雞蛋沒有煮熟,可能感染腸胃炎

醫師提醒,不論細菌或病毒型腸胃炎,益生菌可幫助建立好的腸道菌叢環境能改善症狀,但是改善腸道環境需要時間,不是一服就見效。至於胃食道逆流吃益生菌或優酪乳並沒有太大幫助,再加上市售的優酪乳大多含糖,或全脂牛奶和奶粉油脂含量較高,反而不利改善胃食道逆流症狀。

徐偉倫建議,秋冬飲食不要過量,細嚼慢嚥才能避免造成腸胃負擔,一年四季飲食要注意清潔,食材要新鮮,要煮熟;用餐前要洗手。

壢新醫院中醫科主任陳宗政說,中醫有所謂「秋收、冬藏」的說法,秋天時開始要「收」,準備過冬,此時容易胃口大開,如上諸多美食在秋天產出,此時晝夜溫差懸殊,稍不注意就容易著涼;還有夏季大多喜好冰冷寒性飲食,季節雖轉換,大家常常不注意要改變飲食習慣,容易引發腸胃症狀。

「黃帝內經」提到「秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明,早臥早起,與雞俱興,使志安寧,以緩秋刑,收斂神氣,使秋氣平,無外其志,使肺氣清,此秋氣之應養收之道也,逆之則傷肺,冬為飧泄,奉藏者少」,陳宗政建議,養身可以從情志作息、飲食選擇、保暖和保健著手。

胃食道逆流
益生菌
腸胃炎
麻辣鍋

延伸閱讀

同類文章

先天乙狀結腸過長 男子腹脹腸道積便如車輪

長期貧血腹痛 幽門桿菌作怪

慢性貧血又腹痛 可能有幽門桿菌感染

16歲少女腹痛狂吐膽汁 原來腸阻塞緊急手術修復

長期便秘痔瘡 讓她頭暈貧血

排便費力、解不乾淨…吃這些食物解便秘困擾,而且早上吃最好

幽門桿菌致胃癌,接吻也會傳染?醫師:這些習慣才是致病因子

咖啡、茶不離口 胃潰瘍治不好

不敢了!高血脂患者吃烤肉配啤酒腹痛 胰臟炎住院7天

牛奶、咖啡和茶不斷 治療胃幽門桿菌屢殺屢敗

口臭鴨嗓 可能胃食道逆流作怪

「腸漏症」讓身體持續發炎!專家建議:一樣食物別吃超過3餐

肝不好容易累?其實肝還有五種求救的表現

老是腿抽筋?有可能是肝硬化的徵兆

出現這些症狀 醫師提醒:小心患了急性闌尾炎

30歲女沒懷孕卻腹鼓脹 醫生發現肝臟內長滿「水泡」

少年肚皮抖不停像跳肚皮舞 醫師檢查原來得這病

腸胃炎可以吃什麼?不吃不喝會不會快快好?醫師解惑

嘔吐噁心靠食物緩解!香蕉、堅果、薑茶是天然止吐藥

這8公分讓宜蘭婦人腹痛10年 醫師用3D腹腔鏡一舉除患

年紀輕輕脂肪肝 含糖飲料惹禍?

補充纖維救便秘!專家建議多吃這幾樣水果,CP值最高

不只咖啡甜食讓你胃食道逆流!這些食物皆會減低食道閉鎖

咖啡、茶、牛奶也是便秘幫凶?專家列8種加劇便秘的食物

暑假熬夜追劇玩手機 15歲國中生得痔瘡

放暑假連日熬夜玩手機 15歲國中生引發痔瘡

飯後散步,可以助消化還是會胃下垂?

肝不好為何人生變黑白?醫生告訴你肝硬化有多可怕

肚子悶絞痛、沒有放屁?當心「小腸阻塞」恐潰爛致命

監測火燒心 一顆膠囊無線傳數據

商品推薦

贊助廣告

留言