如果一吃甜食就不舒服，到底怎麼回事？醫師指出，吃甜食、辛辣食物後腸胃不適，代表腸胃健康亮紅燈，可能處於慢性發炎或胃食道逆流，如服用胃藥緩解1到2周後，不適症狀依然持續，應就醫尋找病因根治，避免胃黏膜、胃壁因慢性發炎變薄，症狀惡化。
書田診所家庭醫學科主任醫師康宏銘指出，過往熱愛特定食物，卻在一段時間沒吃後再次享用，健康腸胃不須適應期，即能正常飲食；但若腸胃不健康，正處發炎狀態，食物下肚後，分泌的胃酸反而造成刺激。
腸胃慢性發炎的病因，多與平日飲食習慣不良、長期暴露高壓環境或感染幽門桿菌有關，當症狀發生在腸道，消化酵素分泌不足會消化不良、脹氣；胃部發炎除上述原因外，也與老化有關，年紀大胃部肌肉彈性變差，胃容量儲備功能降低，胃部黏膜狀況變糟，胃酸反而會對腸胃造成傷害，長期下來，可能引起慢性發炎、胃潰瘍、胃萎縮等。
這些症狀在服用胃藥後雖會緩解，但無法「藥到病除」，如感染幽門桿菌必須進行滅菌治療、或飲食習慣不良需調整用餐時間、飲食類型等，僅服胃藥或醫師開立處方，觀察1到2周如症狀持續，可評估進一步進行胃鏡檢查。
根據研究，有些孩童或成人天生排斥特定食物，如青花菜或肉類等，對食物具有的氣味、過往飲食經驗如吃到不新鮮的食材、對當時吃飯情境感覺不舒適等，不佳的情緒將會影響腸胃狀態，也會降低食欲。
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