親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

飲食謹「腎」 你可以延後洗腎

2014-09-23 12:25聯合新聞網 元氣周報

【元氣周報/記者高詩琴/報導】

案例故事1:

一名中年男病患,靠著嚴格的飲食控制,延緩八年才洗腎。病患平常聚餐時都會先打電話詢問醫師哪些能吃、哪些不能。職務所需也常出國,另一半嚴格控管飲食,出國都帶著鍋碗瓢盆、量秤、低蛋白米,就是不讓蛋白質超標。

案例故事2:

一名女性外商主管,也靠著嚴格飲食控制,將指標尿素氮降到標準值以下,且維持好多年不用洗腎。最後還是因為不忍家人一直陪她吃低蛋白餐,才決定恢復正常飲食,但恢復後,尿素氮也飆到危險值,最後還是得洗腎。

台北市立聯醫仁愛院區腎臟科主任夏清智舉了以上兩個案例,說明慢性腎臟病患的保健之道,最重要就是飲食。除了注意蛋白質的攝取,也要注意符合低鈉、低鉀、低普林原則。

一天能吃多少蛋白質?

夏清智表示,腎臟是人體中代謝蛋白質的主要器官,為避免增加腎臟的負擔,蛋白質需要限量攝取。一般人蛋白質建議攝取量為體重每公斤0.8公克,慢性腎臟病患者則為每公斤0.6公克。

案例試算:一位體重60公斤的成年人,蛋白質建議攝取量為60乘以0.6,一天最高攝取量為36公克。以一份蛋白質8公克來換算,只能攝取4.5份蛋白質。

如何不讓蛋白質超標?

夏清智表示,以現代人的飲食習慣,其實非常容易超標。許多人不知道,其實白米飯也含有蛋白質,一大碗白飯約含一份蛋白質。如果每天吃兩大碗白飯,那麼只剩下2.5份的蛋白質可以攝取,「喝杯牛奶、豆漿,吃塊豆腐或肉,很快就超標了」。

如何維持足夠的熱量攝取,又不讓蛋白質超標呢?夏清智建議:

1.主食:米優於麵,冬粉、米粉佳。

可食用低蛋白澱粉,基本上米食優於麵食,而冬粉、米粉及地瓜蛋白質含量較少,也可替換食用。有些患者會食用市售低蛋白米。低蛋白米一包約六百元,不僅價格昂貴,因製作過程中打碎,把蛋白質萃取出來,口感像未煮熟的稀飯,也較難讓一般人接受。

2.點心:蕃薯粉、玉米粉製點心

蕃薯粉、太白粉、玉米粉、藕粉、西谷米及粉圓等製作的點心,都可食用。

蛋白質老超標怎麼辦?

除了飲食控制之外,現在也有藥物可以幫忙達到同樣的效果。夏清智表示,有一種藥物可以將胺基酸原本分解成兩個氮的過程,消耗成分解成一個氮。也就是說,吃同樣的蛋白質,分解的廢物只剩一半,適合無法嚴格飲食控制的人。不過藥的缺點就是太貴,一顆約20元,每天要吃6顆。

低鈉、低鉀 一瓶橙汁就破表

除了蛋白質,也要注意低鈉、低鉀原則。尤其過了第三期的患者,更是要注意低鉀,限制攝取綠色蔬菜與水果。第三期的患者一天能排除的鉀離子約30毫克,一瓶柳橙汁就破表了。曾有一名洗腎患者,因感冒想補充維他命C,忘記低鉀攝取,買了一瓶椰子汁,結果引起心律不整,心臟衰竭,最後撒手人寰。

感冒

元氣周報

聯合報推出元氣周報,健康的、樂活的、環保的,每週一隨報附贈,24版版版精彩。
訂閱元氣周報電子報紙:http://reading.udn.com/reading/paper.do?from_id=6

延伸閱讀

同類文章

不痛的腎結石比會痛的更危險!醫曝超可怕後果

上班常憋尿引腰痛 醫師提醒女性容易泌尿道感染

聯結車冷氣壞 司機熱到中暑休克合併急性腎衰竭

40歲後每增1歲,腎功能就衰退1%!9個危險因子常被忽略

台灣淪洗腎王國,去年狂燒健保533億元!原來不是因為吃太鹹,而是你可能也有這基因

夏天猛灌「水」竟腎結石?醫師:咖啡、茶別當水喝

遊民無處去曬到中暑休克住院 醫:多喝水少曬太陽

熟男排尿障礙及早治療 錯過用藥只能開刀

泡泡尿苦惱 醫師:當心是腎臟病警訊

多喝水沒事?醫師提醒飲食少鈉、飲水過量小心水中毒

健康醫點靈/夏天運動先補水 勿等口渴再喝

攝護腺肥大會讓腎衰竭? 小便出現10症狀應警覺

有尿意別憋太久!醫曝嚴重後果…看完你還敢憋著嗎?

6旬男全身水腫瀕腎衰竭 竟是攝護腺肥大惹禍

水喝多不如會喝水!腎臟科醫師教你「喝水5要點」

男女發生比例13:1! 尿不出來先釐清是不是這3原因造成

腎結石痛起來要人命!夏季水分流失快,尿路結石怎麼辦?

男子疝氣復發 「微創修補手術」隔天就出院

少喝水腎結石發作 新式軟式輸尿管鏡手術清石更仔細

天氣熱心血管疾病患者留意中風 狂灌水小心水中毒

攝護腺肥大8小時解不出 醫師:勿延誤就醫免得要洗腎

6旬男尿不出來掛急診 醫籲注意早期症狀

飲料喝多會洗腎? 每天500cc就可能甜一堆病

肉肉的才有福氣? 當心腎臟病就是這樣被你養出來的

熱到昏迷 醫籲留意多步驟來防中暑

健保大數據/108年泌尿道結石手術件數10大醫院

尿路結石治療 4大醫療院所

發現結石怎麼辦?該選哪種手術處理?泌尿科醫師解析

健保大數據/泌尿道結石 男性罹患人數為女性2倍

健身者吃高蛋白是結石高危險族群?醫師建議這麼做

猜你喜歡

加油站打工久站 年輕女生小腿爬「藍蜈蚣」

膝蓋差的人,通常肛門也鬆弛!為何下半身有力很重要

不痛的腎結石比會痛的更危險!醫曝超可怕後果

肚子痛在哪個部位,疾病差很大!一張圖看懂腹痛位置及原因

痠痛復健 治標不治本

久坐、爬樓梯…臀腿痠痛 簡易拉筋3招 緩解不適

爸媽注意!全國8月中至8月底 暫停嬰幼兒卡介苗接種

睡醒老是肩膀僵硬、腰酸背痛?醫教簡單3撇步助改善睡眠

如廁後擦拭「方向」該怎麼擦?擦錯恐泌尿道反覆感染甚至敗血症

「抖腳」很難看但對身體好 專家:正確抖法有3大功效

震驚!28歲妙齡女下體出血就醫 崩潰發現自己是男兒身

騎車還在戴4分之3罩安全帽?他用自身經驗告訴你下場

2歲女童吞了爸媽婚戒 空腹時間不足只能全身麻醉取出

一天到晚肌肉拉傷?醫師說要40歲之後留心這疾病

桃園爆發登革熱社區感染 衛生局再篩出8人陽性反應

40歲後每增1歲,腎功能就衰退1%!9個危險因子常被忽略

讓身體穿上「天然束腹」防劣化 專家教你重拾端正身體

9成糖友恐患「疲勞症候群」 快檢查早餐是不是吃過這些

老翁被芒果樹幹砸中胸部 疼痛就醫幸運發現肺部腫瘤

李前總統逝世 胸腔醫:吸入性肺炎致死率高

水喝多不如會喝水!腎臟科醫師教你「喝水5要點」

治療痠痛像打棒球 電療徒手為一壘 少了其他只能殘壘

李登輝嗆傷釀肺炎 醫師籲長者慎防嗆咳

胃食道逆流引起火燒心 這6大飲食禁忌要注意

便秘多與5因素相關 養成這6個好習慣順暢排便

夏天猛灌「水」竟腎結石?醫師:咖啡、茶別當水喝

英國男子手臂長陰莖 醫師:糖尿病患要注意

常見太陽眼鏡分3種 選錯護眼無效反傷眼

腹主動脈瘤如未爆彈 破裂險些要老婦人的命

健保不核刪 電療熱敷大行其道

肚子變大可能是婦科腫瘤!醫師:水瘤大小是關鍵,若有這5點病症要當心

商品推薦

贊助廣告

留言