【圖．文／節錄自《代謝症候群營養與保健》／作者楊雀戀、王郁雯／華成出版】
健康飲食型態是預防及治療代謝症候群最基本的行為模式。選擇適當食物、適量攝取，以獲得正確的營養。目前外食人口多，高油、高蛋白質、高鈉的攝取，容易導致肥胖、高血壓、心血管疾病、糖尿病等代謝症候群現象。由國內外研究，綜合有以下幾種健康飲食生活形態，值得推薦。
地中海型飲食
很多研究指出：地中海型飲食油脂並不低，約占總熱量的30～40％，其中單元不飽和脂肪與飽和脂肪酸的比值＞2，有改善血壓、減少腹部肥胖及低密度脂蛋白三酸甘油酯、空腹血糖、血中同半胱氨酸等作用，使代謝症候群的相對風險降低20％。
地中海飲食包括各式各樣富含抗氧化物質及多酚的蔬果，烹調使用的橄欖油和用餐時搭配的紅酒，也都富含多酚。多酚是一種植物中的化學物質，與部分植物的色彩有關，對於維持健康和延緩老化，皆扮演重要的關鍵角色。水果中以葡萄、蘋果、草莓、蔓越莓等含有高量的多酚；各類蔬菜則以花椰菜、洋蔥為佼佼者。另外，飲料中的紅酒和綠茶，也富含各類的多酚。
DASH飲食
DASH飲食有助於血壓的控制，如能同時限制一日鈉攝取量低於2,400 毫克（相當於一天6公克或1.2茶匙的鹽），則降壓的效果將更顯著。此外，DASH飲食也具有降低膽固醇的作用。
減少鹽的攝取量，可降低血壓或避免血壓上升，飲食中鈉攝取量高與血壓高呈現正相關。國人飲食鈉的來源有食鹽、調味料、醃漬食品，如豆腐乳、醬菜、鹹蛋、豆豉等，應減少食用量及頻率，口味清淡以降低高血壓風險。
DASH飲食所建議的水果、蔬菜和全穀類食物，可能會高於過去的習慣量，所以纖維量會大大增加，可能會出現脹氣或腹瀉的現象。最好採取循序漸進的方式改變飲食習慣，例如嘗試在午餐和晚餐時各增加1份蔬菜、每餐增加1份水果，或以水果取代甜點等。
健康均衡飲食型態
衛生署針對國民健康飲食建議：維持理想體重、均衡攝取各類食物、三餐以五穀為主食、盡量選擇高纖維食物、少油少鹽少糖的飲食原則、多攝取鈣質豐富的食物、多喝白開水、飲酒要節制等。均衡及多樣化攝取食物，一天五蔬果，飲食清淡烹調，都可降低罹患代謝症候群的風險。
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