76歲黃姓男子患有糖尿病，因天氣悶熱沒胃口，他連續4天以水果代替正餐，導致身體倦怠、拉肚子，就醫檢查發現他的血糖飆到870mg/dl，住院一週重新調回胰島素控制範圍。
衛生福利部豐原醫院新陳代謝科醫師林正修今天表示，黃男患有糖尿病，平常規律服用藥物控制胰島素，以為吃水果不會影響血糖，把水果當正餐吃，造成身體出現脫水、倦怠、拉肚子，血糖也飆到870mg/dl。
林正修指出，如果拖延就醫，恐怕導致酮酸中毒影響生命安危，黃男住院一週，重新調回胰島素控制範圍，正常人血糖飯前80-120mg/dl、糖尿病患者飯前120mg/dl以內、飯後160-180mg/dl。
林正修表示，水果並不能當正餐食用，因水果的果糖進到體內，會增加肝臟的胰島素阻抗，肝細胞接受到胰島素的訊號後，就會抑制肝臟的葡萄糖產出，肝細胞對胰島素有了抗性，就會持續生產葡萄糖，使得血糖上升，患有糖尿病的人容易因血糖飆高而威脅生命。
營養科代理主任鄭秀英表示，糖尿病患者正常的水果量是一天2份，如5顆荔枝為1份、8分之1片的鳳梨為1份、一根小香蕉為1份，可挑選兩種水果在同一天吃，一天如果吃了20顆荔枝等於吃了一碗飯量，血糖也會跟著飆升。
林正修表示，許多民眾因為水果太好吃，當作正餐吃造成血糖不穩就醫情形，為了有效控制血糖，當令水果還是要適量為宜。
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