【聯合報／記者施靜茹／台北報導】
過年快到了，不少婆婆媽媽準備大展廚藝，如果發現看生鮮蔬果時，都覺得暗暗的，切菜刀工也看不準，看東西也覺模糊或色感黯淡，或許是已有白內障了。
「國宴與家宴」一書的知名作家王宣一，一年前54歲時，覺得開車、打電腦都視力朦朧，「看產品說明書，放遠放近都看不清楚」，一直換眼鏡也未改善，直到她接受了白內障手術，視力有如從毛玻璃變成透明玻璃。
畫荷大師張杰的夫人鄺潔泉，對人像素描也很拿手，但她40多歲就有老花眼，作畫總是老花眼鏡拿上拿下，去年71歲發現有白內障，日前她也置換多焦點人工水晶體。
開業眼科醫師何一滔說，台灣一年因白內障置換人工水晶體超過13萬例，其中選用特殊功能人工水晶體占2成；開業眼科醫師張正忠表示，高度近視或遠視患者，易發生白內障和老花眼，一旦需置換人工水晶體，應考量平日視覺所需。
如何從日常生活養生，避免得到白內障？何一滔說，油炸食物、人造脂肪和動物脂肪，會加速氧化反應，讓人加速得到白內障。
過去有研究發現，長期服用維他命，會比未服用者，少了6成6機會罹患白內障，平常多吃含維生素A、C、E、B2、菸鹼酸或葉黃素等天然食物，或補充維他命，也有助眼睛健康。
現代人看電視、上網時間長，何一滔也提醒，平常多做護眼運動，眼睛疲勞時，可頭後仰眨眨眼；或眼睛上下左右轉動，每個方向停2、3秒；也可看遠3分鐘後，再看近1、2分鐘，重覆數次；或多在眉眼間按摩，睡前用冷、熱毛巾敷各5分鐘，有助促進血液循環，消除疲勞。
【2010/02/02 聯合報】
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