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蝦紅素勝葉黃素?眼科醫師:各有用處

人們持續近距離看3C產品時,會使睫狀肌一直處於緊繃狀態,而無法休息。<br />記者蔡昕穎/攝影
人們持續近距離看3C產品時,會使睫狀肌一直處於緊繃狀態,而無法休息。
記者蔡昕穎/攝影
網路盛傳「蝦紅素可取代葉黃素」來護眼,新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山澄清,其實這兩者各有用處,但全都無法立竿見影,無須刻意補充太多,建議多走出戶外、減少用眼壓力、飲食均衡,還是最好的護眼良藥。

「兩者都是3C護眼拍檔,各有強項,並非誰能取代誰,」陳瑩山說,葉黃素與蝦紅素都是強效抗氧化劑,可預防自由基所引起的氧化傷害,而蝦紅素的抗氧化力大約是葉黃素的5至10倍,因此坊間才會認為,「既然兩種營養同類,抗氧化力有比較強,吃蝦紅素就好啦」,不盡然正確。

他指出,人們持續近距離看3C產品時,會使睫狀肌一直處於緊繃狀態,而無法休息;葉黃素能幫眼睛阻擋3C光線,而蝦紅素則是能跑到「睫狀肌」內,增強肌肉力量、讓眼睛不疲倦,因此都可以吃,但別存有不切實際的期待。

「眼睛是很挑剔的器官,不是什麼營養都能進入眼睛。」陳瑩山指出,美國、日本實驗研究,吃葉黃素需要半年以上,吸收才會有效,至於蝦紅素不穩定性高,不可能半年後才被眼睛吸收,早就被其他器官吸收了。

他建議民眾平時可以多補充葉黃素護眼,至於蝦紅素則不該視為營養補充品,當3C用眼過度時,可適度補充作為治療用。平時做好眼睛保健、減少用眼、多讓眼睛休息、走出戶外,平時均衡攝取一顆蛋、一盤綠色蔬菜、一份黃色水果,才能真正護眼。

蝦紅素 葉黃素 抗氧化劑 3C 睫狀肌

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